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在蒸发过程中，影响相变过程的主要因素是传热速度。
参考答案
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考题
下列关于影响浓缩效率的叙述，正确的是A．在药品生产过程中，浓缩是在沸腾状态下进行的蒸发B．沸腾蒸发的效率常以蒸发器生产强度表示C．提高加热蒸气压力可提高传热温度差D．减压蒸发可提高传热温度差E．料液在蒸发时形成薄膜可加速蒸发
考题
对于换热器中无相变流体的传热过程而言，减少热阻，提高总传热系数K的措施有（）。A、增加列管换热器的管程数和壳体中的挡板数B、使用螺纹管或翅片管替代光滑管C、减少管内、外的污垢D、采用传热过程中有相变化的载热体
考题
填空题在无相变的对流传热过程中，热阻主要集中在（），减少热阻的最有效措施是提高流体湍动程度。
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