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能够真正实现米饭360°翻滚沸腾的最根本技术（）

参考答案

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考题 马克思主义认为真正的人的全面发展在_____时期能够实现。
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考题 当温度达到某一定值时，液体内出现上下翻滚的现象称为()。A.液化B.汽化C.升华D.沸腾
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考题 液体表面和内部同时发生剧烈的( )现象，称为沸腾。A.翻滚B.波动C.汽化D.蒸发
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考题 煮擂沙汤丸时水要保持( )状态。 A.微沸B.沸腾C.大滚D.翻滚
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考题 沸腾床燃烧的特点是煤粒处于悬浮状态，上下翻滚。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 要真正实现行政职能体系的合理配置，最根本的途径在于（ ）。A．改革现有的行政管理体制B．进一步细分、明确行政职能C．认识行政职能的重要性D．真正实现政府行政职能的转变
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考题 沸腾床燃烧的特点是煤粒处于悬浮状态，上下翻滚。A对B错
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考题 当温度达到某一定值时，液体内出现上下翻滚的现象称为（）。A液化B汽化C升华D沸腾
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考题 料层中颗粒间有相对运动，且出现剧烈的翻滚运动的物料运动形态就称为（）A、沸腾床B、硫化床C、固定床
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考题 PSS5068P的浓香演示操作为（），此时锅内实现大翻滚大沸腾。
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考题 浓香翻滚技术主要是指什么（）。A、通过持续不间断小剂量排气，使锅内外形成压差，从而带动锅内食物的翻滚沸腾，实现汤浓饭香B、密闭的电压力锅进行加热，使锅内产生压力，锅内食物温度超过原有的沸点，实现食物的快速加热C、在食物烹饪的后期，焖香阀会自动关闭，对食物进行焖饭补炊，焖出食物原有的香味D、烹饪开始后随时可设加菜功能，过程中有音乐自动提示开盖加菜，智能提示加汤、加料、加菜，想加就加，方便快捷，彻底告别“一锅熟”时代
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考题 以下哪个不属于微压烹饪能够实现的功能（）。A、喷香米饭B、香甜蛋糕C、营养蒸D、无水炖鸡
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考题 下列哪些是苏泊尔电饭煲HC3T和HC12核心打击点（）。A、非第二代火包锅IH加热技术B、无蒸汽技术，翻滚沸腾差C、铁胆球釜会生锈、易打翻、做工差D、全是不锈钢机身
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考题 浓香翻滚技术能够实现（）次降压，带来食物（）次剧烈翻滚。A、100；90B、180；90C、180；98D、100；98
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考题 九曲焖香鼎釜做出的米饭口感用哪三个词概括（），分别对应五部曲里哪三个步骤（）。持续沸腾时间可达到行业最长（），原因是由于（）阀能够储存大量的（），从而做到持续破泡持续沸腾，将大米里的淀粉充分转化为糖份，所以米饭是甜的。在焖饭阶段通过上盖板加热将原香蒸汽喷洒到米饭上，从而香气四溢。
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考题 浓香翻滚技术是指：还原传统高压锅（），带来（）次降压和（）次大翻滚，最终实现汤浓菜香。
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考题 当前云计算面临的主要问题有（）。A、不能够重复分散建设B、不能够忽视数据安全C、不能够忽视运维成本的降低问题D、不能够真正实现提高资源的利用率E、不能够真正实现数据标准的统一和互联互通
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考题 实现（）是考核的最根本出发点。
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考题 煮擂沙汤丸时水要保持（）状态。A、微沸B、沸腾C、大滚D、翻滚
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考题 高级清汤用火原则应：大火烧开，微火煮制，（）保持汤面。A、沸腾B、滚动C、翻滚D、平静
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考题 制作一般清汤的技术要点之一是：原料冷水下锅，煮沸后汤面不能（）。A、沸腾B、平静C、翻滚D、半开
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考题 一般清汤的制作时，锅中应保持汤汁（）。A、平静B、沸腾C、翻滚D、40℃
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考题 沸腾床燃烧的特点是煤粒处于悬浮状态，上下翻滚。
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考题 判断题沸腾床燃烧的特点是煤粒处于悬浮状态，上下翻滚。A 对B 错
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考题 单选题当温度达到某一定值时，液体内出现上下翻滚的现象称为（）。A 液化B 汽化C 升华D 沸腾
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考题 判断题网络空间万物互联，能够实现真正的社会大生产，它告别资源紧缺走向了富余，尊重个体的自由发展和个性定制，并通过技术实现按需分配。A 对B 错
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考题 多选题当前云计算面临的主要问题有（）。A不能够重复分散建设B不能够忽视数据安全C不能够忽视运维成本的降低问题D不能够真正实现提高资源的利用率E不能够真正实现数据标准的统一和互联互通
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