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全麦面包因含有丰富的营养元素，最好即买即食。

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考题 下列主食中生糖指数最低的是( )A.全麦面包B.苏打饼干C.馒头D.大米饭
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考题 软麦通常指强度较弱的薄力小麦，适用于磨制()面粉。A.面条B.全麦C.面包D.饼干
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考题 “whole wheat bread”的意思是()A、全麦面包B、白面包C、整个面包D、制作面包
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考题 食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（　　）。A.果糖 B.葡萄糖 C.淀粉 D.白面包 E.全麦面包
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考题 在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（　　）。A.白面包 B.果糖 C.淀粉 D.葡萄糖 E.全麦面包
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考题 下列含钙丰富的食物是（）A、苹果B、菠菜C、全麦面包D、虾皮
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考题 下列何种为软质面包（）。A、全麦面包B、甜面包C、可松面包D、法国面包
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考题 右列何种为硬式面包？（）A、全麦面包B、甜面包C、可松面包D、法国面包
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考题 软麦通常为强度较弱之薄力小麦，适用于磨制（）面粉。A、面条B、全麦C、面包D、饼干
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考题 下列哪些食物能使人产生愉悦的感觉（）A、全麦面包B、高淀粉物质C、海带D、芹菜
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考题 糖尿病患者不建议吃以下哪些食物？（）A、燕麦粥B、葡萄C、全麦面包D、白米粥E、牛肉
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考题 深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃吃了会快乐。
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考题 关于如何吃好全麦面包，以下说法正确的是？（）A、早餐吃几片全麦面包，搭配一杯牛奶、水果和蔬菜，可以获得较全面的营养B、2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包，但要控制好摄入量C、青少年处于生长发育阶段，摄入过多的全麦面包会抑制食欲D、全麦面包吃了不会发胖，可以毫无节制的吃
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考题 关于全麦面包，以下说法正确的是？（）A、全麦面包是用100%全麦制成的B、全麦面包是褐色的，但褐色的面包不等于就是全麦面包C、全麦面包应呈但褐色，假冒的全麦面包颜色较深D、全麦面包应能用肉眼看到很多麦麸的小颗粒，质地比较粗糙
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考题 依CNS标准所谓的全麦面包，其全麦面粉的用量约为（）A、20%B、30%C、40%D、50%
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考题 面包配方中糖含量（以烘焙百分比）为20%以上的是（）。A、吐司面包B、法国面包C、甜面包D、全麦面包
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考题 评定白面包的风味应具有（）A、奶油香味B、自然发酵的麦香味C、具有清淡的香草香味D、含有淡淡焦糖味
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考题 练习瑜伽一小时前可以进食少量（）A、酸奶B、猪肉C、全麦面包D、白米饭
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考题 刚宰杀的猪肉最新鲜，立即食用口味最好。
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考题 下列含钙丰富的食物是虾皮，其中含草酸较多的（）与此同时食用将影响钙的吸收。A、苹果B、菠菜C、全麦面包D、虾皮
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考题 LFML低胆固醇／脂肪餐的特点是：水煮、蒸，使用高纤食物如新鲜蔬果、全麦面包。
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考题 适合焦虑的人吃的食物有（）A、烤土豆B、鱼和坚果C、燕麦D、大蒜E、全麦面包
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考题 多选题在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（　　）。A白面包B果糖C淀粉D葡萄糖E全麦面包
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考题 多选题下列哪些食物能使人产生愉悦的感觉（）A全麦面包B高淀粉物质C海带D芹菜
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考题 单选题糠麦夫类饲料含有丰富的（）。A VAB VBC VCD VD
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考题 多选题下列几组早餐食谱中那组为营养丰富的早餐（）A鸡蛋、牛奶B燕麦片、牛奶、苹果C豆浆、全麦面包、黑木耳五香猪肝拌青椒D大米粥、榨菜、煮地瓜E香肠、牛奶
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考题 多选题食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（　　）。A果糖 B葡萄糖C淀粉 D白面包E全麦面包
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