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羊奶在国际营养学界被称为是“奶中之王”,其维生素和微量元素的含量都明显高于牛奶。()
参考答案
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考题
在我国有关食品标准《预包装食品营养标签通则》中,确定了四种核心营养素,并要求在预包装食品的营养标签中,必须注明其含量等内容,这四种核心营养素是()A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素D、维生素、微量元素、能量、钠
考题
4个月健康婴儿,生活在某地。因无母乳,当地只有羊奶。而喂羊奶的唯一缺点是()A、蛋白质含量稍多,但以白蛋白为高B、脂肪含量多,但其脂肪球少C、叶酸含量少D、矿物质含量过高E、每100ml羊奶中的热量过低
考题
单选题羊奶的营养价值与牛奶大致相同,但是羊奶喂养的小儿容易发生大细胞性贫血主要是因为( )。A
羊奶中维生素B12含量很少B
羊奶中维生素D含量很少C
羊奶中维生素K含量很少D
羊奶中叶酸含量很少E
羊奶中维生素A含量很少
考题
问答题驴奶与牛、羊奶相比,乳糖含量高的是哪一种奶?
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