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发现猪囊虫肉处理的方法是()。
- A、按《四部规程》处理
- B、冷冻
- C、盐腌
- D、化制
参考答案
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考题
单选题猪宰杀后发现颈部淋巴结肿大,质硬,砖红色,经检验淋巴结周围呈黄色胶冻状,正确的处理是( )。A
肉及内脏冷冻处理B
肉及内脏高温处理C
剔除淋巴结及周围组织D
肉及内脏盐腌处理E
高温化制
考题
单选题牛宰前无症状,不消瘦,宰后发现其颈部淋巴结有结核病变,局限,一个病灶,应如何处理?( )A
局部废弃,其余不受限制B
肉及内脏需冷冻处理C
肉及内脏需高温处理D
肉及内脏需盐腌处理E
高温化制
考题
单选题猪宰杀后发现颈部淋巴结肿大,质硬,砖红色,经检验淋巴结周围呈黄色胶冻状,应如何处理?( )A
剔除淋巴结及周围组织B
肉及内脏盐腌处理C
肉及内脏冷冻处理D
肉及内脏高温处理E
高温化制
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