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单选题
炭疽动物的肉尸应（）
A

销毁

B

化制

C

高温处理后食用

D

盐腌处理后食用

E

适于食用

参考答案

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考题 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是（）。A、弃去内脏，肉高温处理后食用B、内脏、肉尸高温处理后可食用C、剔骨肉经后熟后可食用D、去掉病灶，肉高温处理后食用E、不准解体，2m深坑加石灰掩埋
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考题 患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是（）。A、猪丹毒B、布氏杆菌病C、结核病D、口蹄疫E、炭疽病
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考题 炭疽病尸的处理应禁止（）。A、焚烧B、解剖C、化制D、销毁
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