蛋白质功效比值表示的是A.净利用率 B.表观消化率 C.真消化率 D.蛋白质含量 E.利用率

题目内容（请给出正确答案）

蛋白质功效比值表示的是

A.净利用率
B.表观消化率
C.真消化率
D.蛋白质含量
E.利用率

参考答案

参考解析

解析：蛋白质功效比值表示的是利用率。

考题评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价E、蛋白质的吸收率

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考题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率

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考题蛋白质功效比值是表示蛋白质的A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．净利用率

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考题蛋白质功效比值是表示蛋白质( )A．净利用率B．利用率C．消化率D．蛋白质含量E．表观消化率

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考题储留氮吸收氮× 100表示的是（）。A.蛋白质真消化率B.蛋白质表观消化率C.蛋白质功效比值D.蛋白质生物价

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考题评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）。A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价

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考题评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）A、蛋白质的消化率B、蛋白质的功效比值C、蛋白质的净利用率D、蛋白质的生物价

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考题蛋白质功效比值

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考题蛋白质功效比值是以测定生长发育中的幼小动物摄入100克蛋白质所增加的体重克数来表示蛋白质被机体利用的程度。

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考题蛋白质的功效比值为（）

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考题 PER（蛋白质功效比值）

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考题蛋白质的功效比值

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考题单选题蛋白质功效比值是（　　）。A B C D E

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考题单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。A 表现消化率B 利用率C 蛋白质含量D 净利用率

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考题单选题评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）A 蛋白质的消化率B 蛋白质的功效比值C 蛋白质的净利用率D 蛋白质的生物价E 蛋白质的吸收率

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考题单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）A 利用率B 消化率C 蛋白质含量D 表观消化率E 净利用率

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考题单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。[江苏省2011年11月四级真题]A 表现消化率B 利用率C 蛋白质含量D 净利用率

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