考题
人体的热能营养素是A.脂肪、糖类、维生素B.蛋白质、脂肪、维生素C.糖类、维生素、矿物质D.糖类、脂肪、蛋白质E.蛋白质、糖类、微量元素
考题
能提供热能的营养素是A、亚油酸B、钙C、铁D、维生素AE、维生素C
考题
肉类罐头高温灭菌时，下列哪种营养素损失最多A、蛋白质B、脂肪C、钙D、B族维生素E、铁
考题
若进行乳汁质量监测，何种营养素为首选A．脂肪B．铁C．蛋白质D．维生素B1E．维生素B2
考题
乳汁中含量稳定，不受膳食摄入量影响的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．钙D．铁E．维生素A
考题
哪种营养素缺乏的可能性大A．钙B．铁C．维生素CD．维生素AE．蛋白质
考题
负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。A．脂溶性维生素B．水溶性维生素C．蛋白质D．脂肪E．铁
考题
蛋类中吸收率较低的营养素是A．蛋白质B．脂类C．铁D．维生素AE．硒
考题
人体的热能营养素是A: 糖类、维生素、矿物质
B: 糖类、脂肪、蛋白质
C: 脂肪、糖类、维生素
D: 蛋白质、脂肪、维生素
E: 蛋白质、糖类、微量元素
考题
牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是（）A、蛋白质B、脂肪C、铁D、钙E、维生素B1
考题
营养素中属于微量营养素的是（）。A、碳水化合物B、脂肪C、维生素D、蛋白质
考题
天然牛奶中缺乏的营养素是（）。A、钙B、铁C、维生素AD、蛋白质
考题
大豆中含量较低的营养素是（）。A、蛋白质B、钙C、维生素B1D、维生素B2E、铁
考题
下列营养素中，能提供能量的是（）。A、蛋白质B、维生素AC、钙D、铁
考题
调节生理机能的营养素有（）。A、脂肪、蛋白质、维生素、水B、糖、脂肪、维生素、矿物质C、糖、脂肪、维生素、矿物质D、蛋白质、维生素、矿物质、水
考题
鸡蛋清中的营养素主要为（）.A、碳酸钙B、蛋白质C、铁D、维生素A
考题
鸡蛋清中的营养素主要为（）A、脂肪B、蛋白质C、铁D、维生素AE、维生素D
考题
提供人体能量的三大营养素（）。A、脂肪、碳水化合物、维生素B、蛋白质、脂肪、纤维素C、纤维素、维生素、糖D、蛋白质、脂肪、糖E、蛋白质、脂肪、维生素
考题
孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）A、叶酸、维生素B6、铁B、维生素A、碘、钙C、维生素C、锌、碘D、锌、叶酸、维生素AE、铁、叶酸、维生素B
考题
营养密度概念中的“重要营养素”指的是（）A、维生素、矿物质、蛋白质B、维生素、蛋白质C、必需脂肪酸、蛋白质D、核酸、蛋白质
考题
乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、钙D、铁E、维生素A
考题
单选题人体的热能营养素是（ ）A
糖类、维生素、矿物质B
糖类、脂肪、蛋白质C
脂肪、糖类、维生素D
蛋白质、脂肪、维生素E
蛋白质、糖类、微量元素
考题
单选题调节生理机能的营养素有（）。A
脂肪、蛋白质、维生素、水B
糖、脂肪、维生素、矿物质C
糖、脂肪、维生素、矿物质D
蛋白质、维生素、矿物质、水
考题
单选题鸡蛋清中的营养素主要为（）.A
碳酸钙B
蛋白质C
铁D
维生素A
考题
单选题谷类的麸皮中含量较高的营养素是（）A
蛋白质B
脂肪C
维生素ED
维生素KE
B族维生素
考题
单选题鸡蛋清中的营养素主要为（ ）。A
脂肪B
蛋白质C
铁D
维生素AE
维生素D
考题
单选题乳汁中含量稳定的，不受膳食摄人量影响的营养素是（）。A
蛋白质B
脂肪C
钙D
铁E
维生素A
考题
单选题孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是（）A
叶酸、维生素B6、铁B
维生素A、碘、钙C
维生素C、锌、碘D
锌、叶酸、维生素AE
铁、叶酸、维生素B