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具有较强的阻断亚硝基化作用的维生素是
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考题
根据以下资料,回答 115~116 题:N亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物,其可在体内外合成,并具有一定的特点第 115 题 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
考题
单选题能阻断胺类亚硝基化的物质,最有效的是()A
维生素AB
B族维生素C
维生素CD
苏氨酸E
脯氨酸
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