网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
可以抑制亚硝基化过程的物质是( )。

A.维生素B
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素D
E.维生素K

参考答案

参考解析
解析：亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成，有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成，胶原蛋白可包围癌细胞，从而表现出抗癌作用。
更多 “可以抑制亚硝基化过程的物质是( )。A.维生素B B.维生素C C.维生素E D.维生素D E.维生素K” 相关考题
考题 能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是A、维生素AB、B族维生素C、维生素CD、苏氨酸E、脯氨酸
查看答案
考题 常见的烷化剂有( )A、烷基硫酸酯B、N-亚硝基化合物C、氮芥D、卤代亚硝基脲E、以上都是
查看答案
考题 为亚硝基脲类烷化剂（ ）。
查看答案
考题 能阻断亚硝基化的天然食品是刺梨。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 合成N—亚硝基化合物，必须有何种物质存在A．胺类B．氮氧化物C．亚硝基化剂D．胺类与亚硝基化合物E．胺类与硝酸盐
查看答案
考题 油脂在高热反复使用的过程中主要产生的有毒物质是N一亚硝基化合物。（ ）此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 对亚硝基苯酚制备过程中的主要副产物是（）、（）、（）、（）、（）等。
查看答案
考题 下述能阻断亚硝基化合物的形成物质是（）。A、水分B、蛋白质C、无机盐D、维生素
查看答案
考题 可以抑制亚硝基化过程的物质是（）A、维生素B1B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、维生素K
查看答案
考题 以下关于硒的说法错误的是（）A、硒可抑制苯并A.芘诱发乳腺癌B、硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌C、亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤D、硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用E、硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量，防御癌细胞向正常组织的浸润
查看答案
考题 合成亚硝基化合物的前体物质为（）和（）。
查看答案
考题 化妆品中所含的亚硝基二乙醇胺属于（）A、无毒类物质B、高毒类物质C、微毒类物质D、致突变性物质E、致癌性物质
查看答案
考题 不属于烷化剂类的抗肿瘤药物的结构类型是（）A、氮芥类B、乙撑亚胺类C、亚硝基脲类D、甲磺酸酯类E、硝基咪唑类
查看答案
考题 下列各类物质中不属三大致癌物质的是（）A、黄曲霉毒素B、N—亚硝基化合物C、苯并芘D、大肠杆菌
查看答案
考题 虾肉表皮睥红色物质是（）。A、亚硝基肌红蛋B、硝基肌红蛋白C、虾表素D、虾青素与肉质结合的色素蛋白
查看答案
考题 卡莫司汀的化学名是（）。A、1，3-双-（β-氯乙基）-1-亚硝基脲B、1，3-双-（α-氯乙基）-1-亚硝基脲C、1，1-双-（α-氯乙基）-3-亚硝基脲D、1，1-双-（β-氯乙基）-3-亚硝基脲E、1，3-双-（β-氯乙基）-1-硝基脲
查看答案
考题 增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（）A、减少亚硝酸的摄入B、阻断亚硝基化反应C、抑制胃内硝酸盐还原菌的活性D、增加亚硝酸盐的排出E、以上都不是
查看答案
考题 单选题常见的烷化剂有（）A 烷基硫酸酯B N-亚硝基化合物C 氮芥D 卤代亚硝基脲E 以上都是
查看答案
考题 单选题苯胺、硝基苯、亚硝基苯三种物质在XPS谱上N的动能峰从小到大顺序是（）A 硝基苯亚硝基苯苯胺B 苯胺硝基苯亚硝基苯C 亚硝基苯苯胺硝基苯D 苯胺亚硝基苯硝基苯
查看答案
考题 问答题为什么说N-亚硝基化合物是一类重要的致癌物质？
查看答案
考题 单选题可以抑制亚硝基化过程的物质是（）A 维生素B1B 维生素CC 维生素DD 维生素EE 维生素K
查看答案
考题 单选题增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是（　　）。A 减少亚硝酸的摄入B 阻断亚硝基化反应C 抑制胃内硝酸盐还原菌的活性D 增加亚硝酸盐的排出E 以上都不是
查看答案
考题 填空题合成亚硝基化合物的前体物质为（）和（）。
查看答案
考题 单选题能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是（）A 维生素AB B族维生素C 维生素CD 苏氨酸E 脯氨酸
查看答案
考题 单选题为亚硝基脲类烷化剂（　　）。A B C D E
查看答案
热门标签
最新试卷