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食物选择原则设计中鼓励摄人的食物包括( )。
参考答案
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考题
下列关于含钙结石的泌尿系结石患者的饮食指导,错误的是( )A.应食用富含纤维素的食物
B.应限制含钙、草酸多的食物
C.鼓励病人摄人大量蛋白质
D.避免大量精制糖的摄入
E.避免大量动物脂肪的摄人
考题
关于食物频率法,下列说法正确的有()A、应包括两方面:一是食物名单,二是食物的食用频率B、食物名单的确定要根据调查的目的,选择调查对象经常食用的食物,含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物C、如要进行综合性膳食摄入状况评价,则采用被调查对象的常用食物D、如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系,则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物E、在实际应用中,可分为定性、定量和半定量的食物频率法
考题
单选题2010年食物与营养发展总体目标不包括()。A
保障合理的营养素摄人量B
保障合理的食物摄入量C
保障充足的食物供给D
提高奶类及其制品在膳食中的比例
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