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德国和瑞士的专家经过研究得出一个有趣的结论：餐具颜色能直接影响食欲，红色餐具可 降低人们40%的食量。在人们的传统观念中，红色是极具进攻性的色彩，用红色餐具盛放 食物往往会让人难以下咽，因为在潜意识中人们会给自己发出不能吃红色餐具中食物的 心理暗示，从而令食欲下降。
如果以下各项为真，最能质疑上述论断的是（ ）。
如果以下各项为真，最能质疑上述论断的是（ ）。
A.快餐巨头常在大堂中使用大片鲜亮的红色图案，并没有影响快餐销量
B.红色易使人产生紧张感，暴饮暴食是人在紧张时放松自己的一种方式
C.试验表明，使用红色水杯者比使用蓝色水杯者平均饮水量要减少44%
D.红色预示着不安和担忧，人们看到红色餐具会本能地担心食物有危险
B.红色易使人产生紧张感，暴饮暴食是人在紧张时放松自己的一种方式
C.试验表明，使用红色水杯者比使用蓝色水杯者平均饮水量要减少44%
D.红色预示着不安和担忧，人们看到红色餐具会本能地担心食物有危险
参考答案
参考解析
解析：题干的论断是“红色餐具降低人的食欲"，B项指出红色能导致人暴饮暴 食，与题干论断相反，故B项削弱力度最大，所以选B选项。A项指出红色对销量没有影响， 可以质疑题干论断，但质疑力度不如B项。C、D两项支持了题干论断。
更多 “德国和瑞士的专家经过研究得出一个有趣的结论：餐具颜色能直接影响食欲，红色餐具可 降低人们40%的食量。在人们的传统观念中，红色是极具进攻性的色彩，用红色餐具盛放 食物往往会让人难以下咽，因为在潜意识中人们会给自己发出不能吃红色餐具中食物的 心理暗示，从而令食欲下降。 如果以下各项为真，最能质疑上述论断的是（ ）。 A.快餐巨头常在大堂中使用大片鲜亮的红色图案，并没有影响快餐销量 B.红色易使人产生紧张感，暴饮暴食是人在紧张时放松自己的一种方式 C.试验表明，使用红色水杯者比使用蓝色水杯者平均饮水量要减少44% D.红色预示着不安和担忧，人们看到红色餐具会本能地担心食物有危险 ” 相关考题
考题
客人用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应安之若泰,然后()。
A、先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾好B、先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人C、让客人自己去拿所需的餐具D、将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它
考题
用微波炉加热食品时一定要选用合适的餐具盛放食品，以下餐具可用于微波炉加热的是？（）A、带金边的陶瓷餐具B、密胺餐具C、底部三角形中数字为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D、底部三角形中数字为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
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黄昏时，靠近太阳的周围往往会发出色彩鲜艳的云彩，人们叫它“火烧云”。产生这样现象的主要原因是（）。A、黄昏时，空气中的细小颗粒物聚集在西方，被太阳光一照便变成了红色云B、黄昏时，太阳光中的红色光比其他颜色的光在空气中走过的距离短，所以人们只看到被红色光照的云C、黄昏时，气温比白天低，云被太阳光一照便变成了红色的云D、黄昏时，太阳光在空气中走过的距离比白天长，其中的蓝色光、紫色光等中途都散掉了，红色光使云变成了红色。
考题
微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。A、不锈钢餐具B、仿瓷（密胺）餐具C、代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D、代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
考题
以下对菜肴餐具的“色彩感情”理解不正确的是（）。A、“色彩感情”指的是就餐者对某种颜色忌讳B、餐具的色彩要与就餐者的习俗相适应C、色彩感情是就餐者的性格D、在配用餐具关心就餐者的色彩感情，可以渲染就餐的气氛
考题
以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是（）。A、菜肴颜色应该服务从餐具颜色B、餐具的颜色应与菜肴的颜色完全一致，才能有和谐之美C、餐具和菜肴的色彩组合，是相互映衬，相互烘托的关系D、餐具的颜色与菜肴的颜色是一对不可调和的矛盾
考题
单选题微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。A
不锈钢餐具B
仿瓷（密胺）餐具C
代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具D
代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
考题
单选题食欲的产生依靠食物的色香味和（）的吻合。A
环境B
由食物唤起的愉快经验C
餐具D
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