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食品从业人员应停止食品生产经营的情况是
A.腹泻
B.糖尿病
C.高血压
D.化脓性皮肤病
E.家族性近视眼
参考答案
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考题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作()?A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员B.患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员C.患有渗出性皮肤病疾病的人员D.患有轻微腰疼疾病的人员
考题
食品经营者发现其经营的食品有应当召回情形的,应( )。A.应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况B.应当立即组织调查,待调查清楚后,召回食品C.应当立即停止经营,召回货架上的食品D.应当立即停止经营,对已经售出的食品暂不召回
考题
《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,并规定( )A.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
B.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作
C.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作
D.经健康体检取得健康证明后,食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查
考题
所谓食品召回制度,就是食品生产者()。
A.发现其生产的食品不符合食品安全标准
B.首先立即停止生产
C.并召回已经上市销售的食品
D.同时通知相关生产经营者和消费者
E.还要记录召回和通知情况
考题
对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是A.食品生产经营的从业人员必须健康
B.保持个人卫生
C.销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
D.患有活动性肺结核者,不得从事接触直接人口食品的工作
E.销售食品时,必须使用售货工具
考题
多选题食品生产经营人员上岗时应遵守以下()个人卫生要求.A穿戴清洁的工作服、工作帽B有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗C不涂指甲油和佩戴戒指
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