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有关肥胖的饮食调控原则包括（ ）。

A.控制总能量的摄入

B.摄入分配合理的各种营养素

C.充足的维生素和矿物质供给

D.丰富的膳食纤维

E.合理的烹调方法，如煎、炸、烧、烤和熏

参考答案

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考题 孕妇的合理膳食应该做到以下，但不包括A、供给充足的各种营养素B、合理烹调与加工C、食物选择多样化D、长期大量摄入高能量食物E、合理的膳食制度
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考题 痛风病人营养治疗的原则包括()。 A.限制能量摄入B.急性期限制嘌呤的摄入，选择低嘌呤食物C.合理的膳食结构D.多选用成碱性食物E.控制液体摄入量
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考题 关于营养素的可耐受最高摄入量的说法，正确的是 ( )A．低于该摄入量对身体是有害的B．该摄入量是个体每日摄入营养素的目标C．平均每日可摄入某营养素的最高限量D．该摄入量对所有个体是有益的E．该摄入量包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和
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考题 糖尿病营养治疗的首要原则是A．合理控制总能量摄入B．适当提高碳水化合物摄入量C．保证蛋白质的摄入量D．限制脂肪摄入量E．调节维生素和矿物质的平衡
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考题 痛风的治疗总原则是()。 A.加强身体运动，增强运动强度B.充足的水分摄入C.有效的药物治疗;定期的随访复查D.合理的饮食控制;规律的生活制度
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考题 哪项不属于痛风的营养治疗原则() A.保证液体摄入量充足B.避免饮酒C.保持适宜体重，避免超重和肥胖D.合理的膳食结构和充分的维生素、矿物质
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考题 糖尿病患者的饮食原则:合理控制总热量。多样化饮食,营养全面平衡,增加膳食纤维摄入,保证营养素的比例合理,少食多餐。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 关于心脏康复营养处方的总原则说法有误的是() A.合理的膳食能量控制体重B.减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量C.限制多糖的摄入量D.供给适量的矿物质及维生素E.纠正患者不良生活方式和饮食结构
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考题 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理
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考题 2岁小儿，体重12kg，经询问膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%)，脂肪供能占30%，糖类供能占55%。正确的膳食评价是A．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例合理B．总能量摄入严重不足，三大产能营养素供给比例不合理C．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例合理．D．总能量摄入严重超标，三大产能营养素供给比例合理E．总能量摄入符合要求，三大产能营养素供给比例不合理
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考题 健康饮食的主要目标包括( ) A. 保持恒定的理想体重 B. 预防疾病和摄入充足 C. 获得平衡的各种营养素 D. 平稳度过更年期 E. 获得更高的肌肉含量
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考题 健康饮食的目标是A.营养素摄入充足平衡 B.预防疾病 C.改善生活 D.保持理想体重 E.丰富饮食
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考题 动脉粥样硬化性心脏病患者的膳食原则不包括 A.提高植物性蛋白的摄入，少吃** B.食盐摄入在.6-10g.之间 C.供给充足的微量营养素和膳食纤维 D.限制总能量摄入，保持理想体重 E.限制脂肪和胆固醇的摄入
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考题 2010年食物与营养发展总体目标不包括（　　）。A.保障合理的营养素摄入量 B.保障合理的食物摄入量 C.保障充足的食物供给 D.提高奶类及其制品在膳食中的比例
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考题 1岁小儿，体重9kg。其膳食调查结果如下：每天摄入总能量1000kcal，其中蛋白质供能占15%，脂肪供能占35%，碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长（ ）。A.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例合理 B.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例不合理 C.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理 D.总能量摄入严重超标，产能营养素供给比例合理 E.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例不合理
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考题 肥胖治疗原则是达到能量负平衡，促进脂肪分解，下列关于控制成年肥胖者总能量摄入的叙述中，错误的是A.能量摄入控制在1000kcal／d左右 B.每日食物总摄入量控制在300g以内 C.脂肪供能占总能量的10％ D.少吃肥肉和荤油 E.多吃含纤维丰富的食物
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考题 老年人饮食应注意（）。A、蛋白充足而质优B、控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C、脂肪摄入不宜过多D、总热能摄入适当降低E、摄入足够的维生素
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考题 防治代谢综合征要注意合理饮食，以下哪项细则是错误的（）A、多摄入饱和脂肪酸B、控制钠盐C、控制总热量摄入D、营养素合理搭配E、适当摄入粗纤维
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考题 糖尿病饮食疗法原则有（）。A、充足的食物纤维素B、保持有规律的饮食时间C、合理搭配三大营养素D、蛋白质的摄入应占总热量20%以上E、严格控制每日总热量
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考题 高血压患者膳食预防的原则包括（）。A、如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗B、控制饱和脂肪酸的摄入量C、总脂肪的摄入占总能量的30%D、控制盐的摄入E、糖类摄入占总能量的10%
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考题 多选题糖尿病饮食疗法原则有（）。A充足的食物纤维素B保持有规律的饮食时间C合理搭配三大营养素D蛋白质的摄入应占总热量20%以上E严格控制每日总热量
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考题 多选题老年人饮食应注意（）。A蛋白充足而质优B控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C脂肪摄入不宜过多D总热能摄入适当降低E摄入足够的维生素
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考题 多选题老年人饮食应注意（）A蛋白充足而优质B控制碳水化合物的摄入蔗糖为主C脂肪摄入不宜过多D总热能摄入适当降低E摄入足够的维生素
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考题 单选题防治代谢综合征要注意合理饮食，以下哪项细则是错误的（）A 多摄入饱和脂肪酸B 控制钠盐C 控制总热量摄入D 营养素合理搭配E 适当摄入粗纤维
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考题 单选题孕妇的合理膳食应该做到以下，但不包括（）A 供给充足的各种营养素B 合理烹调与加工C 食物选择多样化D 长期大量摄入高能量食物E 合理的膳食制度
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考题 多选题高血压患者膳食预防的原则包括（）。A如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗B控制饱和脂肪酸的摄入量C总脂肪的摄入占总能量的30%D控制盐的摄入E糖类摄入占总能量的10%
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考题 多选题有关肥胖的饮食调控原则包括（　　）。A控制总能量的摄入B摄入分配合理的各种营养素C充足的维生素和矿物质供给D丰富的膳食纤维E合理的烹调方法，如煎、炸、烧、烤和熏
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