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下列关于食物能量的折算系数正确的是( )。
A.每1g脂肪提供4kcal能量
B.每1g蛋白质提供4kcal能量
C.每1g碳水化合物提供4kcal能量
D.每1g乙醇提供7kcal能量
E.每1g膳食纤维提供4kcal能量
参考答案
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考题
下列关于进食的描述,正确的是()。
A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供
考题
下列关于禁食的描述,正确的是A.禁食最初数日内机体的能量由脂肪提供B.禁食最初数日内机体的能量由蛋白质提供C.禁食最初数日内机体的能量由糖和蛋白质提供D.禁食最初数日后机体的能量由糖和蛋白质提供E.禁食最初数日后机体的能量由蛋白质提供
考题
下列有关儿童能量的消耗,说法不正确的是( )。A.能量供给不足,可导致生长发育迟缓B.每增加1g新组织需要4.4—5.7kcal能量C.出生头几个月,生长所需能量占总消耗的60%以上D.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%
考题
有关儿童能量的消耗,下列哪种说法是不正确的A.生长需要是婴幼儿所特有的能量消耗B.每增加1g新组织需要4.4~5.7kcal能量C.能量供给不足,可导致生长发育迟缓D.出生头几个月,生长所需能量占总消耗的60%以上E.婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%
考题
食物的氧热价是指A. 1g食物氧化时所释放的能量
B. 1g食物燃烧时所释放的能量
C. 食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
D. 氧化1g食物,消耗1L氧时所释放的能量
E. 1g食物所含的能量
考题
做到平衡膳食,要求从膳食合理搭配做起,也就是要吃多样化食物。下列关于膳食平衡叙述正确的有()。
A.没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素,因此,膳食必须由多种食物组成
B.要保证三大宏量营养素的合理比例
C.碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%,蛋白质提供的能量20%-30%,脂肪提供的能量占10%-15%
D.碳水化合物提供的能量占总能量的50%-65%,蛋白质提供的能量10%-15%,脂肪提供的能量占20%-30%
E.做到蛋白质食物来源组成合理,脂肪食物来源组成合理以及各种营养素摄入量均达到供给量标准
考题
下列关于各种食物能量说法,正确的是()。A、同类食物能量也有较大差异B、食物类别不同提供的能量也不同C、食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低D、食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高E、食物膳食纤维含量高,其能量低
考题
三大营养物质每克分别可提供大约多少能量?()A、碳水化合物4kcal;脂肪9kcal;蛋白质4kcalB、碳水化合物9kcal;脂肪4kcal;蛋白质4kcalC、碳水化合物4kcal;脂肪4kcal;蛋白质9kcalD、碳水化合物9kcal;脂肪9kcal;蛋白质4kcal
考题
以下关于营养素的种类及供能,错误的是()A、脂肪的热卡密度是9kcal/gB、葡萄糖的热卡密度是4kcal/gC、蛋白质的热卡密度是4kcal/gD、6.25g氮含1g蛋白质E、重症患者热氮比应降至100~150kcal:1g氮
考题
食物的氧热价是指()。A、1g食物氧化时所释放的能量B、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量C、氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量D、1g食物在体内代谢过程中所释放的能量E、1g食物在体外燃烧时所产生的热量
考题
下列关于食物能量的折算系数正确的是()A、每1g脂肪提供4kcal能量B、每1g蛋白质提供4kcal能量C、每1g碳水化合物提供4kcal能量D、每1g乙醇提供7kcal能量E、每1g膳食纤维提供4kcal能量
考题
单选题三大供能营养素合理的供能比是( )。A
碳水化合物提供30%~45%的能量,脂肪提供40%~60%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量B
碳水化合物提供45%~55%的能量,脂肪提供30%~40%的能量,蛋白质提供5%~15%的能量C
碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供20%~25%的能量,蛋白质提供10%~15%的能量D
碳水化合物提供55%~60%的能量,脂肪提供10%~20%的能量,蛋白质提供20%~35%的能量
考题
多选题下列关于食物能量的折算系数正确的是()A每1g脂肪提供4kcal能量B每1g蛋白质提供4kcal能量C每1g碳水化合物提供4kcal能量D每1g乙醇提供7kcal能量E每1g膳食纤维提供4kcal能量
考题
多选题下列关于各种食物能量说法,正确的是()。A同类食物能量也有较大差异B食物类别不同提供的能量也不同C食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低D食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高E食物膳食纤维含量高,其能量低
考题
单选题氧化1g脂肪能产生的能量为()。A
4.2kJ(1kcal)B
16.8kJ(4kcal)C
29.4kJ(7kcal)D
37.8kJ(9kcal)E
46.2kJ(11kcal)
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