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西点考试中的产品总成本=产品()×产品数量。

A.配料成本

B.主料成本

C.总成本

D.单位成本


参考答案

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考题 西点师考试中单位成品的成本=产品耗用的原料总成本()产品数量。A.÷B.+C.×D.-

考题 西点师考试中产品总成本=产品单位成本×产品数量。此题为判断题(对,错)。

考题 产品成本预算的主要目标是( )。A、产品单位成本B、产品边际成本C、年度产品总成本D、年度生产总成本E、年度销售总成本

考题 西点考试中的耗用原料总成本是指构成点心所耗用的主料成本、配料成本和调料成本之和。此题为判断题(对,错)。

考题 制定菜肴规格质量成本清单包括()。 A.菜肴的名称B.主料、配料、调料的名称、质量及成本C.产品的总质量和总成本D.毛利率E.售价

考题 ()降低额,是指可比产品累计实际总成本比按上年实际平均单位成本计算的累计总成本降低的数额。 A.总成本B.单位成本C.不可比产品成本D.可比产品成本

考题 技术经济指标变动对产品成本的影响主要表现在对( )指标的影响。 A.产品成本B.产品总成本C.产品单位成本D.成本总成本和单位成本

考题 菜点中的______构成厨房内产品的成本。 A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料

考题 下列选项中关于主料和配料的正确表述是______。 A.主料就是毛料B.配料就是调味品C.主配料成本是产品成本的主要组成部分D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起E.主料和配料是构成饮食产品的主体

考题 下列各项中,关于可比产品成本降低额和降低率的表述正确的有( )。A.可比产品成本降低额=可比产品按上年计划平均单位成本计算的本年累计总成本一本年累计实际总成本B.可比产品成本降低率=可比产品成本降低额÷可比产品按上年计划平均单位成本计算的本年累计总成本×100%C.可比产品成本降低额=可比产品按上年实际平均单位成本计算的本年累计总成本一本年累计实际总成本D.可比产品成本降低率=可比产品成本降低额÷可比产品按上年实际平均单位成本计算的本年累计总成本×100%

考题 某种可比产品成本降低额=可比产品按上年实际平均单位成本计算的本年累计总成本-本年累计实际总成本。( )A.正确B.错误

考题 影响可比产品成本降低率变动的因素有( )。A.产品产量变动B.产品品种比重变动C.产品单位成本变动D.产品总成本变动

考题 ()降低率是指可比产品本年累计实际总成本比按上年实际平均单位成本计算的累计总成本降低的比率。 A、可比产品成本B、单位成本C、不可比产品成本D、总成本

考题 菜点总成本与产品数量的比值是( )。A.菜点加工成本B.菜点生产成本C.菜点单位成本D.菜点总成本

考题 产品成本预算的主要目标是()。A.产品单位成本 B.产品边际成本 C.年度产品总成本 D.年度生产总成本 E.年度销售总成本

考题 菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位成本=()。A、单件产品所耗用的主料成本+配料成本B、单件产品所耗用的主料成本+配料成本十调味品成本C、本批产品所耗用的原料总成本+产品数量D、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量

考题 菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位产品成本=()。A、单件产品所耗用的主料成本+配料成本B、单件产品所耗用的主料成本+配料成本+调味品成本C、本批产品所耗用的原料总成本÷产品数量D、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量

考题 技术经济指标变动对产品成本的影响主要表现在对()指标的影响。A、产品成本B、产品总成本C、产品单位成本D、成本总成本和单位成本

考题 菜点总成本与产品数量的比值是()。A、菜点加工成本B、菜点生产成本C、菜点单位成本D、菜点总成本

考题 生产成本,是根据每种饮食产品的配料数量定额和价值计算出来的()和总成本。A、单位成本B、能耗成本C、销售成本D、配料成本

考题 产品生产成本表、产品生产成本及销售成本表和产品单位成本表中,相同产品对应的()数额应当相符。A、单位成本B、生产总成本C、计划总成本D、上年总成本

考题 在商品产品成本表中反映的指标有()。A、全部商品产品的总成本B、全部商品产品的单位成本C、主要商品产品的总成本D、主要商品产品的单位成本E、主要商品产品的单耗

考题 某种产品发生正常废品后,如果残料不予回收,将会使该种产品()。A、总成本增加,单位成本不变B、总成本与单位成本均不变C、总成本降低,单位成本增加D、总成本不变,单位成本增加

考题 产品成本预算的主要目标是()。A、产品单位成本B、产品边际成本C、年度产品总成本D、年度销售总成本

考题 单选题产品生产成本表、产品生产成本及销售成本表和产品单位成本表中,相同产品对应的()数额应当相符。A 单位成本B 生产总成本C 计划总成本D 上年总成本

考题 多选题下列各项中,关于可比产品成本降低额和降低率的表述正确的有()。A可比产品成本降低额=可比产品按上年计划平均单位成本计算的本年累计总成本-本年累计实际总成本B可比产品成本降低率=可比产品成本降低额÷可比产品按上年计划平均单位成本计算的本年累计总成本×100%C可比产品成本降低额=可比产品按上年实际平均单位成本计算的本年累计总成本-本年累计实际总成本D可比产品成本降低率=可比产品成本降低额÷可比产品按上年实际平均单位成本计算的本年累计总成本×100%

考题 单选题某种产品发生正常废品后,如果残料不予回收,将会使该种产品()。A 总成本增加,单位成本不变B 总成本与单位成本均不变C 总成本降低,单位成本增加D 总成本不变,单位成本增加