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聚乙烯塑料容器内，不宜长期贮存的食品是

A．酸性饮料

B．酒精性饮料

C．油类食品

D．水

E．酱油

参考答案

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考题 聚乙烯塑料容器内，不宜长期贮存的食品是A.酸性饮料B.酒精性饮料C.油类食品D.水E.酱油
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考题 1972年7月2日在墨西哥举行的第九届“国际营养食品会议，上正式将啤酒列为()。A.营养食品B.保健食品C.优等饮料D.含碳酸气饮料
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考题 汽车车身用以乘坐驾驶员、旅客或装载( )。A.货物B.食品C.饮料D.固体
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考题 不适宜强化的食品种类有( )。A.谷类食品B.日常食用调味品C.禽类D.饮料
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考题 为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂A.饮料类食品B.老年食品C.保健食品D.强化食品E.婴儿及儿童食品
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考题 金属容器不宜存放A．碱性食品B．矿泉水C．甜食品D．酸性食品E．纯净水
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考题 甲亢病人不宜的饮料()。A.咖啡B.浓茶C.汽水D.凉开水E.橘子水
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考题 不能强化的食品种类是( )。A.谷类食品B.海产品C.日常食用调味品D.饮料
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考题 镀锌的容器不能存放酸性食品或饮料。(判断对错)
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考题 钾、钠代谢试验膳食是( )A.饮用蒸馏水不喝饮料 B.确诊肝硬化 C.定期查血、尿中的钾、钠含量 D.受试者不得食用规定外食品 E.诊断原发性醛固酮增多症
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考题 大肠埃希菌食物中毒的好发食品是(　　)。A.自制发酵食品 B.肉类及制品 C.饮料 D.淀粉类食物 E.海产品
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考题 下列食品不适合学龄前儿童进食的是（　　）。A.水果冻 B.油炸食品 C.高糖食品和饮料 D.刺激性食品 E.刺多的小鱼
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考题 贮存食品或饮料的冷藏间、冷库的地面排水，冷风机溶霜水盘的排水等应采取( )排水方式。A.分流 B.合流 C.直接 D.间接
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考题 营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A.乳制品 B.固体饮料 C.食盐 D.面粉 E.酱油
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考题 食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂（）。A、酱油B、纯牛奶C、饮料D、火腿
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考题 食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂：（）A、酱油B、纯牛奶C、饮料D、火腿
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考题 食品的保质期与贮存条件有关，应标注食品的特定贮存条件。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒，（）固态食糖量可免除标注保质期。A、食用盐B、谷氨酸钠C、食醋D、酱油
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考题 第一个成功的HACCP体系是在哪类食品生产中应用的（）A、酸性及低酸性罐头B、饮料及乳制品C、发酵食品D、油炸食品
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考题 在紧急撤离时，为了应付恶劣求生环境，我们应尽可能多携带（）A、各种必要供应品、餐食、饮料、餐车等B、各种必要设备、饮料、食品、毛毯等C、各种必要设备、干果箱、干点、小食品等D、各种饮料、水、食品、旅客行李等
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考题 聚乙烯或聚丙烯等制成的容器不宜盛装（）。A、饮料B、水C、豆油D、酱油
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考题 单选题食品包装上主要用于食用油、酱油及不含气饮料等液态食品包装的塑料瓶是（）。A PVCB PEC PETD PP
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考题 单选题聚乙烯或聚丙烯等制成的容器不宜盛装（）。A 饮料B 水C 豆油D 酱油
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考题 单选题预防锌中毒，以下做法错误的是（）。A 可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料B 禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料C 食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品D 补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补
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考题 多选题食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂：（）A酱油B纯牛奶C饮料D火腿
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考题 单选题第一个成功的HACCP体系是在哪类食品生产中应用的（）A 酸性及低酸性罐头B 饮料及乳制品C 发酵食品D 油炸食品
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