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抗坏血酸呈酸性是因为其结构

A.含有烯醇型羟基
B.含有酸羟基
C.含有羧酸基
D.是强酸弱碱型
E.含有醇羟基

参考答案

参考解析
解析：维生素C结构中含有连二烯醇结构，使显酸性，可与碳酸氢钠或稀氢氧化钠溶液作用生成3-烯醇钠。
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