考题
心悸病人应遵循的饮食习惯错误的是A、宜进食易消化吸收食物B、忌过饱、过饥，戒烟、酒、浓茶C、宜低脂、低盐饮食D、应进食营养丰富食物E、适当食用辛辣制品
考题
25－36个月龄幼儿的饮食烹调原则:()。
A.应适合他们的咀嚼和消化能力B.应尽量避免食用过多的刺激性调味品和油炸食物C.幼儿不宜食用生硬、粗糙、过于油腻的食物D.可以煎烤油炸食物
考题
动物内脏营养十分丰富,人们应经常食用。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
外科疮疡病人宜禁食的是A、生冷食物B、辛辣食物C、油炸食物D、浓茶E、腥臭食物
考题
食物间的混合食用可以提高食物的营养价值。此题为判断题(对，错)。
考题
小米的营养素含量均较大米多，尤其是8族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
心悸患者应遵循的饮食习惯错误的是A.宜进食易消化吸收食物
B.忌过饱、过饥，戒烟、酒、浓茶
C.宜低脂、低盐饮食
D.应进食营养丰富食物
E.适当食用辛辣制品
考题
老年人合理的膳食营养，下列哪项是错的A.少吃甜食
B.限制食盐入量每日15g以下
C.少吃油炸食品
D.食用富含维生素的食品
E.食用富含纤维素食物
考题
溃疡病饮食治疗原则是（）A、营养全面食物多样化B、少食多餐C、避免刺激性食物D、烹调方法选用爆炒、油炸E、充足蛋白质
考题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多，营养丰富的食品。
考题
下面哪种疾病应多食用膳食纤维丰富的食物（）A、肥胖症B、肝硬化C、腹泻D、甲亢
考题
更年期妇女的合理营养应做到（）。A、控制每日的总热量供给B、减少脂肪的摄入C、多食用一些含钙丰富的食物D、少吃一些富含纤维素的食物E、减少不饱和脂肪酸的摄入
考题
老年人的食养，以下哪一项不正确（）A、宜食清淡食物B、宜食肥甘、营养丰富食物C、饮食要多样化D、饮食宜节制E、饮食要营养均衡
考题
下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）A、营养全面食物多样化B、低脂肪膳食C、烹调方法选用：煮、爆炒、油炸D、少食多餐E、避免刺激性食物
考题
便秘患者宜多食营养丰富、低脂肪、易消化、少纤维饮食。（）
考题
水痘预防和护理的方法：多休息、多喝水，食物宜（），保持肠胃通畅。A、营养丰富B、富含维生素C、清淡易消化D、选项A、B和C
考题
冷菜易引起食物中毒的原因包括（）A、营养丰富B、水分含量高C、与工具、容器和操作人员的手接触机会多D、食用前不再有加热杀灭细菌的机会
考题
胃溃疡的患者，可食用（）A、牛肉B、辣椒C、酒D、浓茶E、油炸食物
考题
谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低．宜与含（）多的豆类和（）混合食用，以提高谷类蛋白质的营养价值。
考题
王婶到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC://3.0（正常值3.5～5.0）×1012个/L，Hb：100（正常值110～150）g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用下列哪类食物？（）A、含铁多的食物B、含磷多的食物C、含碘多的食物D、含维生素A多的食物
考题
单选题水痘预防和护理的方法：多休息、多喝水，食物宜（），保持肠胃通畅。A
营养丰富B
富含维生素C
清淡易消化D
选项A、B和C
考题
多选题冷菜易引起食物中毒的原因包括（）A营养丰富B水分含量高C与工具、容器和操作人员的手接触机会多D食用前不再有加热杀灭细菌的机会
考题
多选题更年期妇女的合理营养应做到（）。A控制每日的总热量供给B减少脂肪的摄入C多食用一些含钙丰富的食物D少吃一些富含纤维素的食物E减少不饱和脂肪酸的摄入
考题
单选题老年人的食养，以下哪一项不正确（）A
宜食清淡食物B
宜食肥甘、营养丰富食物C
饮食要多样化D
饮食宜节制E
饮食要营养均衡
考题
单选题胃溃疡的患者，可食用（）A
牛肉B
辣椒C
酒D
浓茶E
油炸食物
考题
判断题便秘患者宜多食营养丰富、低脂肪、易消化、少纤维饮食。（）A
对B
错