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为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性,可( )采用标准小麦粉进行仪器校正。

A.每次实验前

B.每日一次

C.每年一~二次

D.五年一次


参考答案

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考题 减小偶然误差的方法A.按照仪器的使用说明正确操作B.测量前对仪器进行校正C.空白试验D.回收实验E.增加平行测定次数

考题 用硫氰酸盐比色法测定钢中钨时,少量钒存在将引起系统误差,为消除钒的干扰,应采用下列何种方法:()?A.用含钒量相近的标准钢样进行对照实验B.校正系数法C.作仪器校正

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考题 以下表述正确的是A.配制标准缓冲液和供试品溶液的水应是新沸过的热蒸馏水B.配制标准缓冲液和供试品溶液的水pH值应为5.0~7.0C.测定pH前要对仪器校正,校正时选择二种pH值相差3个单位的标准缓冲溶液D.测定pH前要对仪器校正,校正时选择二种pH值相差2个单位的标准缓冲溶液E.测定高pH值的供试品时,应注意酸误差的影响

考题 面团达到最大稠度的时间长、有较长的稳定时间和较小的弱化度、评价值大的小麦粉为()。A.弱力粉B.普通粉C.中力粉D.强力粉

考题 滴定分析中,若怀疑试剂已失效,可通过( )方法进行验证。A.仪器校正B.对照分析C.空白实验D.多次测定

考题 减小偶然误差的方法是A.按照仪器的使用说明正确操作B.测量前对仪器进行校正C.空白试验D.回收实验E.增加平行测定次数

考题 以下表述正确的是A.配制标准缓冲液和供试品溶液的水应是新沸过的热蒸馏水B.配制标准缓冲液和供试品溶液的水pH应为5.0~7.0C.测定pH前要对仪器校正,校正时选择两种 pH相差3个单位的标准缓冲溶液D.测定pH前要对仪器校正,校正时选择两种pH相差2个单位的标准缓冲溶液E.测定高pH的供试品时,应注意酸误差的影响

考题 可用于减小测定过程中偶然误差的方法是( )。A.对照实验 B.空白实验 C.校正仪器 D.采用优级试剂 E.增加平行测定次数

考题 为保证吸水率和面团稳定时间测定的准确性,可()采用标准小麦粉进行仪器校正。A、每次实验前B、每日一次C、每年一~二次D、五年一次

考题 为保证监测仪器设备的稳定性,监测仪器设备安装后不需要进行校正、率定。

考题 使用50g揉面钵测定吸收率和面团稳定时间,需要()。A、揉面钵的质量为50.0gB、称取的小麦粉样品质量为50.0gC、称取的小麦粉样品干基质量为50.0gD、称取相当于14%水分的小麦粉样品50.0g

考题 使用粉质仪测定吸水率和面团稳定时间时()。A、可以根据峰中线计算吸水率和面团稳定时间B、粉质曲线的峰中线需位于400±20F.U.。C、粉质曲线的峰中线需位于500±20F.U.。D、粉质曲线的峰中线需位于1000±20F.U.。

考题 测定小麦粉稳定时间有什么作用?

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考题 下列哪些方法可以降低系统误差()A、实验前对各种仪器及器皿进行检定或校正B、增加测定次数,取其平均值C、做空白试验,扣除空白值D、选用公认的标准方法与所用方法比较,找出校正数据

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