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食品生产车间铺设地面材料的特点有
A.不吸水
B.光滑
C.不渗水
D.耐腐蚀
E.无毒
参考答案
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考题
A.应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所
B.直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒清洁的包装材料
C.超过保质期限的食品
D.必须进行健康检查
E.应当无毒、无害,符合应当有的营养要求食品生产经营人员
考题
下列场所设置自动喷水灭火系统的危险级属于中危险Ⅱ级的有( )
A.净空高度不超过8m、物品高度不超过3.5m的超级市场
B.造纸及纸制品工厂生产车间
C.可燃液体制品生产车间
D.沥青制品生产车间
E.储存食品的仓库
考题
关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()A、车间隔墙与地面连接处呈直角B、顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下C、地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造D、地面应平坦防滑、无裂缝,易于清洁、消毒
考题
食品生产生产车间应符合下列要求()A、高度应符合有关要求B、车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好C、墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂D、房顶应无灰尘E、位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式
考题
多选题食品生产生产车间应符合下列要求()A高度应符合有关要求B车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好C墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂D房顶应无灰尘E位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式
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