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用发酵法测定总大肠菌，需要配制( )。

A.乳糖蛋白胨

B.营养琼脂

C.伊红美蓝

D.A+C

参考答案

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考题 多管发酵法检测游泳池水的大肠菌群时，推测性检验阳性管中的培养液，应转种到A、伊红美蓝琼脂平板上B、营养琼脂平板上C、虎红平板上D、三糖铁平板上E、血琼脂平板上
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考题 按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定，用多管发酵法测定生活饮用水中的总大肠菌群时，所用到的培养液是A、营养肉汤培养液B、乳糖蛋白胨培养液C、二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液D、乳糖蛋白胨培养液和二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液E、EC肉汤培养液
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考题 食品大肠菌群乳糖初发酵试验，待检样品接种量在1ml以上者，用A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖蛋白胨发酵管D、双料乳糖蛋白胨发酵管E、乳糖蛋白胨发酵管
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考题 分离食品中大肠菌群的步骤是A、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在髓琼脂平板上，置36±l℃培养箱内培养18～24hB、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上，置42±1℃培养箱内培养18～24hC、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上，置36±1℃培养箱内培养18～24hD、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在DHL琼脂平板上，置36±1℃培养箱内培养18～24hE、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上，置36±1℃培养箱内培养48±2h
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考题 食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是( )。A、再次做乳糖发酵试验B、重新采样，做乳糖发酵试验C、转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养D、转种血平板，观察是否溶血E、转种三糖铁琼脂
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考题 粪大肠菌群检验证实实验使用的分离培养基是 A、麦康凯琼脂平板B、伊红美蓝琼脂平板C、普通营养琼脂平板D、SS琼脂平板E、血琼脂平板
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考题 食品中大肠菌群检测的证实试验是A、在HE琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落l～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况B、在亚硫酸铋琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况C、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±l℃培养箱内培养36±2h，观察产气情况D、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同时接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养48±2h，观察产气情况E、在伊红美蓝琼脂平板上，挑取可疑大肠菌群菌落1～2个进行革兰染色，同接种乳糖发酵管置36±1℃培养箱内培养24±2h，观察产气情况
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考题 大肠杆菌在伊红亚甲蓝琼脂上生长，菌落蓝紫色，有金属光泽是因其发酵A．葡萄糖B．麦芽糖C．乳糖D．半乳糖E．蔗糖
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考题 用发酵法测定总大肠菌的推测试验中，需要配制( )培养基。A.乳糖蛋白胨B.营养琼脂C.伊红美蓝D.品红亚硫酸钠
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考题 检测粪大肠菌群时，如EC肉汤管产气者，将产气的EC肉汤管分别接种()，然后置培养箱内培养。A.乳糖发酵管B.伊红美兰琼脂平板C.蛋白胨水D.葡萄糖发酵管
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考题 大肠菌群的证实试验，是挑取可疑苗落接种()。A.乳糖发酵管B.蛋白胨水C.作革兰氏染色D.A+C
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考题 按照我国生活饮用水现行标准(GB/T5750.12-2006)的规定，用多管发酵法测定生活饮用水中的总大肠菌群时，所用到的培养液是A.营养肉汤培养液 B.乳糖蛋白胨培养液 C.二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液 D.乳糖蛋白胨培养液和二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液 E.EC肉汤培养液
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考题 发酵法测定水中总大肠菌群数，是利用了大肠菌群能够发酵( )的生理特性。A.乳糖 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质
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考题 在食品中大肠菌群的测定试验中，使用的复发酵试验培养基是（）A、伊红美兰B、乳糖胆盐C、普通琼脂D、高氏一号
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考题 下列哪些是在饮用水大肠菌群数量检测是需要用到的（）。A、乳糖蛋白胨培养基B、伊红美蓝培养基C、无菌生理盐水D、革兰氏染液
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考题 在伊红美蓝琼脂平板上，大肠菌群菌落呈紫红色，而不发酵乳糖的菌落呈（）A、黄色B、兰色C、无色D、红色E、紫色
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考题 用发酵法测定总大肠菌的推测试验中，需要配制（）培养基。A、乳糖蛋白胨B、营养琼脂C、伊红美蓝D、品红亚硫酸钠
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考题 检测粪大肠菌群时，如EC肉汤管产气者，将产气的EC肉汤管分别接种（），然后置培养箱内培养。A、乳糖发酵管B、伊红美兰琼脂平板C、蛋白胨水D、葡萄糖发酵管
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考题 在制备伊红美蓝琼脂时，高温灭菌易被破坏，必须严格控制灭菌温度的是（）。A、蛋白胨B、伊红Y溶液C、美蓝溶液D、乳糖
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考题 属于营养培养基的是（　）A、巧克力平板B、SS平板C、麦康凯平板D、碱性蛋白胨水E、伊红一美蓝琼脂
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考题 单选题在伊红美蓝琼脂平板上，大肠菌群菌落呈紫红色，而不发酵乳糖的菌落呈（）A 黄色B 兰色C 无色D 红色E 紫色
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考题 单选题属于营养培养基的是（　）A 巧克力平板B SS平板C 麦康凯平板D 碱性蛋白胨水E 伊红一美蓝琼脂
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考题 单选题志贺菌在HE琼脂、SS琼脂、麦康凯琼脂或伊红亚甲蓝琼脂平板上呈现（　　）。A 紫色发酵乳糖的菌落B 无色透明不发酵乳糖的菌落C 白色不透明不发酵乳糖的菌落D 黑色不发酵乳糖的菌落E 红色不发酵乳糖的菌落
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考题 单选题食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。A 再次做乳糖发酵试验B 重新采样，做乳糖发酵试验C 转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养D 转种血平板，观察是否溶血E 转种三糖铁琼脂
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