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一只猫每天吃由食品A和食品B搅拌成的食物300克,食品A的蛋白质含量为10%,食品B的蛋白质含量为15%。如果该猫每天需要38克蛋白质,问食物中食品A的比重是百分之几?( )

A.7/15

B.40%

C.1/3

D.50%


参考答案

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考题 食品中蛋白质含量可通过“总氮量”乘以“氮折算系数”或食品中各氨基酸含量的总和来确定。( )

考题 产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的食物中毒,多发生在____,引起中毒的食品多为____。A、冬春季、淀粉类食品B、冬春季、鱼和肉等蛋白质食品C、夏秋季、淀粉类食品D、夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品E、冬春季、植物发生食品

考题 产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为 A.冬春季、淀粉类食品SXB 产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在 ,引起中毒的食品多为A.冬春季、淀粉类食品B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品C.夏秋季、淀粉类食品D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品E.冬春季、植物发生食品

考题 产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒,多发生在______,引起中毒的食品多为______A.冬春季、淀粉类食品B.冬春季、鱼和肉等蛋白质食品C.夏秋季、淀粉类食品D.夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品E.冬春季、植物发生食品

考题 食品中蛋白质含量可通过( )来确定。

考题 当前,我国常见的食物卫生问题主要有(  )。 A.卫生指标超标 B.卫生指标不达标 C.食品添加剂不合格 D.食品包装、标签不规范 E.食品的蛋白质含量低

考题 肉类食品蛋白质含量约为()A、10%—20%B、20%—30%C、30%—40%D、40%—50%

考题 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。

考题 食品营养标签由营养成分表和()两部分组成。A、附加营养信息B、食品主要成分C、蛋白质含量D、能量

考题 豆类是蛋白质含量较高的食品

考题 测定食品中蛋白质含量具有重要意义,以下说法不正确的是()A、为开发利用食物资源提供依据B、为食品加工生产提供依据C、为保证人体合理营养提供依据D、为保证食品安全提供依据E、为监督食品质量提供依据

考题 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。实验饲料要求蛋白质含量()A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%

考题 ()是《中国居民膳食指南》建议每天都吃的食物。A、动物食品B、植物食品C、豆类D、奶类

考题 常用于检验食品中蛋白质含量的方法是()。

考题 下列分析方法中属于重量分析的是()A、食品中蛋白质的测定B、埃农法测定食品中还原糖C、萃取法测食品中粗脂肪D、比色法测食品中Pb含量

考题 下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是()。A、食品蛋白质含量的检测B、食品营养强化剂含量的检测C、食品中脂肪含量的检测D、食品中灰分含量的检测

考题 按照中国居民膳食指南的10项建议,下列说法不确切的是()。A、每天都应当吃豆类食品B、每天都应当吃粮食类主食C、每天都应当吃肉类食品D、每天都应当吃蔬菜和水果

考题 食品生物技术的包括食品与基因工程、()、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程。

考题 单选题食品营养标签由营养成分表和()两部分组成。A 附加营养信息B 食品主要成分C 蛋白质含量D 能量

考题 单选题测定食品中蛋白质含量具有重要意义,以下说法不正确的是()A 为开发利用食物资源提供依据B 为食品加工生产提供依据C 为保证人体合理营养提供依据D 为保证食品安全提供依据E 为监督食品质量提供依据

考题 判断题从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。A 对B 错

考题 单选题下列分析方法中属于重量分析的是()A 食品中蛋白质的测定B 埃农法则测定食品中还原糖C 萃取法则食品中柤脂肪D 比色法测食品中Pb含量

考题 单选题有关高中阶段营养观点不正确的是()。A 高中阶段多吃荤有利于生长发育B 为促进肌肉的发育,发展力量和速度,可以选择蛋白质含量低的食品C 为提高耐力,可以吃含铁较高的食物D 体育锻炼后,应该多吃豆腐及豆制品、蔬菜、水果等碱性食品

考题 多选题在食品加工中,蛋白质适当热处理后()A食品失去营养B有利于食品造形和强度C抑制有害酶活性D引起含硫蛋白质的分解

考题 判断题豆类是蛋白质含量较高的食品A 对B 错

考题 填空题食品生物技术的包括食品与基因工程、()、食品与发酵工程、食品与细胞工程、食品与蛋白质工程。

考题 单选题按照国标GB28050《预包装食品营养标签通则》,蛋白质含量标示的“0”界限值为0.5g/100g。该食品标示时按每份进行标示,食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()A 0.4gB 0g