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儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是( )。
A.＜1∶1∶1.5
B.＞1∶1∶1
C.＞1∶1∶1.5
D.1∶1∶1
E.＜1∶1∶1
B.＞1∶1∶1
C.＞1∶1∶1.5
D.1∶1∶1
E.＜1∶1∶1
参考答案
参考解析
解析：儿童期脂肪适宜摄入量以占总能量的25%～30%为宜。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应小于1∶1∶1，n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为(4～6)∶1。
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考题
单选题按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（ ）。A
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸B
顺式脂肪酸、反式脂肪酸C
必需脂肪酸、非必须脂肪酸D
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸E
饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
考题
单选题膳食中多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适宜的比例，一般推荐多不饱和脂肪酸：饱和脂肪酸（P／S）比多少为宜（）A
1：1至2：1B
1：2至2：1C
1：3至2：1D
任意比
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