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变性蛋白质的主要特点是
A、黏度降低
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、生物学活性丧失
E、呈色反应减弱
参考答案
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考题
(2000)变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共
变性蛋白质的主要特点是A、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共价键被破坏
考题
单选题变性后的蛋白质,其主要特点是( )。A
溶解度增加B
分子量降低C
一级结构破坏D
不易被蛋白酶水解E
生物学活性丧失
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