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使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是
A.组胺中毒
B.河豚鱼中毒
C.毒素中毒
D.瘦肉精中毒
E.亚硝酸盐中毒
B.河豚鱼中毒
C.毒素中毒
D.瘦肉精中毒
E.亚硝酸盐中毒
参考答案
参考解析
解析：——亚硝酸盐在酸性条件下为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白。
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考题
锰中毒是由于A．抑制线粒体内三磷酸腺苷酶，使突触线粒体受损B．具有高度弥散性和脂溶性，易于通过肺泡壁吸收C．对血红素合成酶的抑制作用D．能形成高铁血红蛋白，造成机体各组织缺氧E．以上都不是
考题
亚硝酸盐中毒使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白而丧失携氧能力,并阻止正常氧和血红蛋白中氧的释放,导致机体缺氧。有效还原剂为
A、亚甲蓝B、甲苯胺蓝C、维生素CD、依地酸二钠钙E、二巯丙磺钠
考题
患儿女性，4岁，因服用隔夜的小白菜后1小时出现头晕、呕吐。查体口唇及甲床明显青紫，呼吸30次／分，轻度三凹征，双肺呼吸音清晰，心率110次／分，心前区未闻及明显杂音。此患儿青紫的原因是（）A、休克致组织缺氧B、呼吸衰竭致组织缺氧C、心脏右向左分流致组织缺氧D、血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白而致组织缺氧E、形成碳氧血红蛋白而致组织缺氧
考题
单选题锰中毒是由于（ ）。A
抑制线粒体内三磷酸腺苷酶，使突触线粒体受损B
具有高度弥散性和脂溶性，易于通过肺泡壁吸收C
对血红素合成酶的抑制作用D
能形成高铁血红蛋白，造成机体各组织缺氧E
以上都不是
考题
单选题不是水生动物亚硝酸盐中毒症状的是（）A
动物血液中的亚铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白B
新陈代谢失常，体力衰退C
摄食量提高D
鱼类鳃组织出现病变
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