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单选题
亚硝酸盐食物中毒的机制是
A

与胺作用形成亚硝酸胺

B

使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

C

转化为硝酸盐

D

抵制乙酰胆碱酯酶

E

溶血

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考题 亚硝酸盐食物中毒的机制是A、与胺作用形成亚硝胺B、使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白C、转化为硝酸盐D、抑制乙酰胆碱酶E、溶血
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考题 亚硝酸盐食物中毒的机制是A、生成高铁血红蛋白B、溶血作用C、胆碱酯酶活性抑制剂D、毛细血管扩张E、巯基酶失活
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考题 亚硝酸盐食物中毒的机制是() A.肉类制品检出过量亚硝酸盐B.压榨花生油过程中溶入黄曲霉毒素C.河豚中检出河豚毒素D.粮食中残留有机磷杀虫药E.动物性食品中检查沙门菌
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考题 下列药物中，能解救含亚硝酸盐食物中毒的是（ ）。
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考题 单选题亚硝酸盐食物中毒的机制是（）A 巯基酶失活B 胆碱酯酶活性被抑制C 溶血作用D 低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白E 毛细血管扩张
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考题 单选题最常见的食物中毒是（）A 河豚鱼中毒B 有机磷中毒C 细菌性食物中毒D 霉变食品中毒E 亚硝酸盐食物中毒
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