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题目内容
（请给出正确答案）
“Ager”是指()
A、发粉
B、乳糖
C、琼脂
D、胚芽
参考答案
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考题
志贺菌的分离培养下述哪些是正确A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
考题
食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是( )。A、再次做乳糖发酵试验B、重新采样，做乳糖发酵试验C、转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养D、转种血平板，观察是否溶血E、转种三糖铁琼脂
考题
1928年，荷兰科学家温特设计了巧妙的实验来研究植物的向光运动。如图6所示，A表示放置过胚芽鞘尖端的琼脂块，B表示没有放置过胚芽鞘尖端的琼脂块，①～⑥是在黑暗环境中对切去尖端的胚芽鞘尖端进行不同处理的实验。
问题：
(1)温特推想，__________部位能产生某种化学物质并可以扩散到琼脂块中。(3分)
(2)②的现象说明琼脂块中化学物质的作用是__________；③④的现象说明，该化学物质的__________导致胚芽鞘弯曲生长。(6分)
(3)自然界中，植物体在单侧光照的条件下，向光弯曲生长，是因为该化学物质在背光一侧分布的较 __________ ：根据其作用取名为生长素，后来的研究发现，该物质是__________。(6分)
考题
荷兰学者Went于1928年把燕麦胚芽鞘尖端切下，放在琼脂薄片上，约1h～2h后移去胚芽鞘尖端，将琼脂小块放在去顶的胚芽鞘一侧，然后置于黑暗条件下培养，胚芽鞘逐渐向放置琼脂小块的对侧弯曲生长。该实验结果不能直接证明的问题是（）A、胚芽鞘顶端能产生影响生长的物质B、影响生长的物质自顶端向下运输C、该物质能促进胚芽鞘的生长D、单向光使该物质在胚芽鞘内呈不均匀分布
考题
志贺菌的分离培养错误的是（）。A、志贺菌在HE琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落B、志贺菌在SS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落C、志贺菌在WS琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落D、志贺菌在EMB琼脂平板上呈现无色透明不发酵乳糖的菌落E、志贺菌在以上琼脂平板上均呈现半透明发酵乳糖的菌落
考题
为了验证胚芽鞘尖端确实能产生某种促进生长的物质，用胚芽鞘和琼脂块等材料进行实验时，对照实验的设计思路是（）A、完整胚芽鞘分别置于单侧光照射和黑暗条件下B、胚芽鞘尖端和未处理的琼脂块分别置于胚芽鞘切面的同一侧C、未放过尖端的琼脂块和放过尖端的琼脂块分别置于胚芽鞘切面的同一侧D、胚芽鞘尖端和放过胚芽鞘尖端一段时间后的琼脂块分别置于胚芽鞘切面的同一侧
考题
科学家温特做了如下实验：把切下的燕麦尖端放在琼脂块上，几小时后，移去胚芽鞘尖端，将琼脂块切成小块。再将经处理过的琼脂块放在切去尖端的燕麦胚芽鞘一侧，结果胚芽鞘会朝对侧弯曲生长。但是，如果放上的是没有接触过胚芽鞘尖端的琼脂块，胚芽鞘则既不生长也不弯曲。该实验证明了（）A、生长素只能从形态学上端运输到形态学下端B、造成胚芽鞘弯曲的刺激是某种化学物质C、生长素的化学本质是吲哚乙酸D、胚芽鞘会弯向光源生长
考题
单选题志贺菌在HE琼脂、SS琼脂、麦康凯琼脂或伊红亚甲蓝琼脂平板上呈现（ ）。A
紫色发酵乳糖的菌落B
无色透明不发酵乳糖的菌落C
白色不透明不发酵乳糖的菌落D
黑色不发酵乳糖的菌落E
红色不发酵乳糖的菌落
考题
单选题食品大肠菌群检测中乳糖发酵试验如有产气者，应采取的措施是（）。A
再次做乳糖发酵试验B
重新采样，做乳糖发酵试验C
转种伊红美蓝琼脂，进行分离培养D
转种血平板，观察是否溶血E
转种三糖铁琼脂
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