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成人肥胖多因摄入过多（），使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。

A. 油炸食物
B. 高脂食物
C. 含糖食物
D. 酒精类饮料
E. 高盐食物

参考答案

参考解析
解析：P88；饮食因素：成人肥胖多因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料，使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。此外，脂肪代谢需要许多营养素的参与，如果相关营养素缺乏，就会导致脂肪代谢障碍，从而引起超重或肥胖。
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考题 心脑血管病相关的营养因素包括（ ）脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。A.能量摄入过多B.食盐摄入少C.蔬菜摄入过多D.能量摄入过少
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考题 下述关于关于肥胖说法错误的是() A.肥胖是一种慢性非传染性流行性疾病B.肥胖症是指体内脂肪堆积过多和(或)分布异常C.肥胖为可能导致健康损害的、异常或过多的脂肪堆积D.肥胖一定有体重增加E.肥胖是由于能量摄入量增加及/或能量消耗量减少导致能量正平衡
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考题 导致单纯性肥胖的明确原因：_____。A.内分泌失调B.精神因素C.能量消耗过多D.热量摄入超过消耗
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考题 成人肥胖除脂肪摄入过多外，脂肪在代谢时由于需要许多营养素的参与，而相关营养素（），就会导致脂肪代谢障碍，从而引起超重或肥胖。 A.缺乏 B.富余 C.A和B D.A或B
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考题 成人肥胖多因摄入过多（），使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。 A.油炸食物 B.高脂食物 C.含糖食物 D.功能饮料 E.酒精类饮料
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考题 与冠心病有关的营养因素不包括(　　)。A.肥胖 B.能量过剩 C.膳食纤维摄入不足 D.不饱和脂肪酸摄入过多 E.饱和脂肪酸摄入过多
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考题 可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 人体摄入过多脂肪易导致（）A、血脂异常B、冠心病C、肥胖D、贫血
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考题 肥胖症治疗的基本原理是（）A、长期地控制能量的摄入B、药物治疗＋运动疗法C、增加能量消耗D、长期地控制能量摄入和增加能量消耗，使人体能量代谢处于负平衡E、间断饥饿疗法
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考题 与冠心病有关的营养因素包括（）A、能量过剩B、不饱和脂肪酸摄入过少C、饱和脂肪酸摄入过多D、脂肪总量摄入过多E、膳食纤维摄入不足
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考题 与冠心病有关的营养因素不包括（）。A、能量过剩B、饱和脂肪酸摄入过多C、不饱和脂肪酸摄入过多D、肥胖E、膳食纤维摄入不足
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考题 与冠心病有关的营养因素有（）。A、能量过剩B、饱和脂肪酸摄入过多C、不饱和脂肪酸摄入过多D、肥胖E、膳食纤维摄入不足
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考题 以下哪项不是导致肥胖的原因（）A、能量摄入过多B、垂体瘤C、继发疾病D、低升糖饮食
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考题 与能量摄入过剩无关的疾病是（）A、肥胖B、糖尿病C、脂肪肝D、抑郁症
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考题 肥胖者合理的膳食能量供给为（）A、等于正常成人推荐摄入量B、大于正常成人推荐摄入量C、小于机体实际耗能量D、等于机体实际耗能量E、大于机体实际耗能量
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考题 导致单纯性肥胖的明确原因：（）。A、内分泌失调B、精神因素C、能量消耗过多D、热量摄入超过消耗
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考题 单选题可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）A 摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B 摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食C 摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D 摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
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考题 单选题脂肪供能比的计算公式为（）A 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%B 脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%C 脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%D 脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%
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考题 多选题成人肥胖常因摄入过多下列哪类饮食，使摄入的能量远远超过人体的需要，从而导致过剩的能量转化为身体脂肪？（　　）A油炸食物B高脂食物C含糖食物D功能饮料E酒精类饮料
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考题 判断题肥胖是由于长期能量摄入过多，超过机体能量消耗，体内多余能量转化为脂肪，并过度积聚而引起的营养代谢失衡性疾病。（　　）A 对B 错
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考题 单选题肥胖症治疗的基本原理是（）A 长期地控制能量的摄入B 药物治疗＋运动疗法C 增加能量消耗D 长期地控制能量摄入和增加能量消耗，使人体能量代谢处于负平衡E 间断饥饿疗法
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考题 单选题肥胖者合理的膳食能量供给为（）A 等于正常成人推荐摄入量B 大于正常成人推荐摄入量C 小于机体实际耗能量D 等于机体实际耗能量E 大于机体实际耗能量
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考题 单选题与冠心病有关的营养因素不包括（　　）。A 能量过剩B 饱和脂肪酸摄入过多C 不饱和脂肪酸摄入过多D 肥胖E 膳食纤维摄入不足
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考题 多选题与冠心病有关的营养因素有（）。A能量过剩B饱和脂肪酸摄入过多C不饱和脂肪酸摄入过多D肥胖E膳食纤维摄入不足
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考题 多选题与冠心病有关的营养因素包括（）A能量过剩B不饱和脂肪酸摄入过少C饱和脂肪酸摄入过多D脂肪总量摄入过多E膳食纤维摄入不足
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考题 单选题人体能量代谢的最佳状态是（　　）。A 摄入能量大于消耗能量B 摄入能量小于消耗能量C 摄入能量等于消耗能量D 机体动用自身储备的能量以满足生命活动的需要
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考题 多选题患脂肪肝的可能原因是（　　）。A高能量饮食B肥胖C营养过剩D饮酒过度E高糖饮食F摄入脂肪过多
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考题 单选题与能量摄入过剩无关的疾病是（）A 肥胖B 糖尿病C 脂肪肝D 抑郁症
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