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苯甲酸在何种条件下抑菌作用最好

A.pH3
B.pH6
C.pH7
D.pH9
E.pH12

参考答案

参考解析
解析：苯甲酸防腐作用依靠其未解离分子，在pH4以下的药液中，绝大部分为游离分子，防腐效力较强。应选A。
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考题 下列关于防腐剂的错误表述为()。A、尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类B、尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强C、苯甲酸未解离的分子抑菌作用强D、苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂E、山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好
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考题 下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强B、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4C、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
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考题 有关苯甲酸防腐剂的表述中，错误的是A．在酸性条件下抑菌效果较好B．苯甲酸的最适pH值是6C．pH值增高时解离度增大，防腐效果降低D．用量一般为0．03％～0．1％E．苯甲酸未解离的分子抑菌作用强
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考题 苯甲酸在酸性条件下有较好的抗真菌作用，而苯甲酸钠在碱性条件下作用较强。( )此题为判断题(对，错)。
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考题 磺胺类药物的抑菌作用,是由于它能与细菌生长所必须的( )产生竞争作用,干扰了细菌的正常生长A、苯甲酸B、苯甲醛C、邻苯基苯甲酸D、对硝基苯甲酸E、对氨基苯甲酸
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考题 下列有关苯甲酸与苯甲酸钠的表述中正确的是( )A．分子态苯甲酸抑菌作用强B．苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强C．苯甲酸与苯甲酸钠在pH值为6时抑菌活性最强D．苯甲酸与苯甲酸钠随着溶液pH值降低，抑菌能力增强E．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌能力相同
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考题 苯甲酸在何种条件下抑菌作用最好A．pH3B．PH6C．PH7D．PH9E．PH12
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考题 下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B．分子态的苯甲酸抑菌作用强C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
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考题 下列关于防腐剂的错误表述为A.尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类 B.尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强 C.苯甲酸未解离的分子抑菌作用强 D.苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂 E.山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好
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考题 苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好，特别适用于偏酸性食品。
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考题 苯甲酸有杀菌和抑菌作用。其效力随酸度增强而（），在碱性环境中（）抗菌作用。
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考题 苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂，在酸性条件下有明显的抑菌作用，但对（）作用较弱。其作用效果与pH有很大关系，在pH（）以上时，对很多霉菌无抑制效果。苯甲酸的最适pH为（）。
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考题 以下具有抑菌作用的是（）A、苯甲酸与苯甲酸钠B、尼泊金酯类C、苯扎溴铵D、20%以上的乙醇
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考题 苯甲酸在（）条件下，具有较好的防腐效果。A、酸性B、碱性C、中性
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考题 安香息酸又名苯甲酸，其抑菌作用机理是（），在酸性较强（）时表现很好的抑菌活性。
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考题 苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。A、中性B、酸性C、碱性D、高温
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考题 苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的pH值而异，一般pH值＜5时抑菌效果较好，pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。
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考题 单选题苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。A 以上都不对B 酸性C 碱性任何值D 中性
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考题 单选题下列关于防腐剂的错误表述为（）A 尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类B 尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强C 苯甲酸未解离的分子抑菌作用强D 苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂E 山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好
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考题 单选题下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是（）A 在酸性条件下抑菌作用强B 分子态的苯甲酸抑菌作用强C 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E 苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用
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考题 判断题苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的pH值而异，一般pH值＜5时抑菌效果较好，pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。A 对B 错
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考题 单选题磺胺类药物的抑菌作用，是由于它能与细菌生长所必须的（）产生竞争作用，干扰了细菌的正常生长。A 苯甲酸B 苯甲醛C 邻苯基苯甲酸D 对硝基苯甲酸E 对氨基苯甲酸
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考题 单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）A 在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C 分子态的苯甲酸抑菌作用强D 苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用E pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
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考题 单选题苯甲酸在何种条件下抑菌作用最好？（　　）A PH3B pH6C pH7D pH10E pH12
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考题 单选题既有抑菌作用，又有止痛作用的是（　　）。A 乙醇B 吐温C 苯甲酸D 山梨醇E 苯甲醇
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考题 单选题苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。A 中性B 高温C 酸性D 碱性
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考题 填空题安香息酸又名苯甲酸，其抑菌作用机理是（），在酸性较强（）时表现很好的抑菌活性。
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考题 多选题以下具有抑菌作用的是（）A苯甲酸与苯甲酸钠B尼泊金酯类C苯扎溴铵D20%以上的乙醇
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