网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

【单选题】中餐上菜顺序（)。

A．汤;主食;餐酒;水果

B．主食;汤;餐酒;水果

C．餐酒;汤;主食;水果

D．水果;主食;汤;餐酒

参考答案和解析
AD
更多 “【单选题】中餐上菜顺序（)。A．汤;主食;餐酒;水果B．主食;汤;餐酒;水果C．餐酒;汤;主食;水果D．水果;主食;汤;餐酒” 相关考题
考题 中餐上菜的礼貌习惯是什么?
查看答案
考题 中餐上菜的顺序是:凉菜、()、热菜、汤菜、甜菜,最后是水果。 A副菜B荤菜C主菜D鱼
查看答案
考题 中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜，一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品，最后上水果。()
查看答案
考题 中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
查看答案
考题 中餐宴会上菜严禁从（）上菜A、主人主宾之间B、老人或儿童旁边C、翻译陪同之间D、副主人位右侧
查看答案
考题 下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（）A、先冷后热B、先精后粗C、先淡后浓D、先素后荤
查看答案
考题 中餐的上菜顺序，一般先上热菜，其次是冷荤菜肴。
查看答案
考题 中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。
查看答案
考题 中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。
查看答案
考题 用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。A、先上冷菜B、后上热菜C、再上甜食D、最后上水果
查看答案
考题 中餐上菜的顺序是什么？
查看答案
考题 简述中餐上菜的顺序与原则。
查看答案
考题 中餐上菜在（），撤菜在右，斟酒在（），分菜在左。
查看答案
考题 论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
查看答案
考题 中餐的服务程序主要有：迎宾、引客入座、（）、点菜、上菜、（）、结账、送客。
查看答案
考题 中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的？
查看答案
考题 简述中餐宴会的上菜撒碟程序。
查看答案
考题 中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。（）
查看答案
考题 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
查看答案
考题 中餐上菜的位置正确的是（）。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
查看答案
考题 在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。A、左上左撤B、左上右撤C、右上右撤D、以上都正确
查看答案
考题 填空题中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。
查看答案
考题 问答题中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
查看答案
考题 多选题用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。A先上冷菜B后上热菜C再上甜食D最后上水果
查看答案
考题 单选题在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。A 左上左撤B 左上右撤C 右上右撤D 以上都正确
查看答案
考题 问答题中餐上菜的顺序是什么？
查看答案
考题 判断题中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。（）A 对B 错
查看答案
考题 填空题中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
查看答案
热门标签
最新试卷