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碳氮比指的是微生物培养基中所含的碳源中的碳原子与氮源中氮原子的摩尔数之比

参考答案和解析
A
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考题 宇宙中可直接观测的物质中,90%以上由何种原子构成?() A、氢原子B、碳原子C、氧原子D、氮原子
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考题 倍半萜和二萜在化学结构上的明显区别是A.氮原子数不同 B.碳原子数不同 C.氧原子数不同 D.碳环数不同 E.氧环数不同
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考题 以渗入零件表层的原子的种类来说，碳氮共渗是一种（）的表面化学热处理过程。A、碳原子渗入为主B、氮原子渗入为主C、碳、氮原子共同渗入D、称为软氮化
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考题 微生物培养基中蛋白胨主要作为（）使用。A、无机盐B、碳源C、氮源D、糖类
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考题 （）是将碳原子深入工件表层的工艺方法。A、渗碳B、渗氮C、渗金属D、碳、氮共渗
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考题 食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养基中理想的碳氮比是（）。
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考题 烃类物质中，下面（）规律是不正确的。A、烷烃中随碳原子数增加，密度增大B、烷烃中随碳原子数增加，沸点增大C、炔烃燃烧产物是CO2和H2OD、同碳数烯烃比烷烃更不易氧化
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考题 进入一段转化炉的水蒸气分子数与原料烃中碳原子数之比称为（）。
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考题 N-甲基二乙醇胺分子中有（）。A、4个碳原于和二个氮原子B、5个碳原子和一个氮原子C、4个碳原子和一个氮原子D、5碳原子和二个氮原子
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考题 冰晶石的摩尔比是冰晶石中AIF3的摩尔数与冰晶石中NaF的摩尔数之比。
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考题 煤和石油的差异主要是（）。A、煤中氮含量高于石油中的氮的含量B、石油中的硫含量要远高于煤中的硫含量C、煤的H/C、原子比小于石油的H/C、原子比D、煤中碳含量高于石油中的碳含量
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考题 一摩尔氮气所含的氮分子数约是6.02×1023个。
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考题 可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）。A、含碳有机物、氨、光B、含碳无机物、氮、氮C、含碳有机物、氨、氨D、含碳无机物、氨、氨
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考题 引起发酵液中pH值下降的因素有：（）A、培养基中碳、氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放B、生理碱性物质存在C、中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的加入过多D、生理酸性物质的存在
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考题 在进行种子的扩大培养和发酵过程中，如何掌握培养基的碳氮比？
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考题 在碳链中，与两个碳相连的碳原子称为（）。A、伯碳原子B、仲碳原子C、叔碳原子D、季碳原子
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考题 什么是碳源、氮源、碳氮比。
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考题 光能异养型微生物的碳源物质是（）。A、有机碳B、无机氮C、无机碳D、光能
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考题 何为碳氮比？培养基中各营养要素的含量间一般遵循何种原则?
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考题 为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH的变化，可采用的调节方法是（）。A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液B、在配制培养基时加入不溶性CaCO³C、在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量，改变碳氮比D、在培养过程中控制温度和通气量
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考题 微生物培养基中的碳氮比系指单位体积中碳源的重量与氮源的重量之比。
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考题 在碳的一种氧化物中，碳元素与氧元素的质量比是3：8，则该氧化物中碳原子与氧原子的个数比也为3：8。
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考题 问答题什么是碳源、氮源、碳氮比？微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些？
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考题 单选题微生物培养基中蛋白胨主要作为（）使用。A 无机盐B 碳源C 氮源D 糖类
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考题 单选题以下有关氮源的描述错误的是：（）。A 氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源B 氮源包括有机氮和无机氮C 氮气是固氮微生物的唯一氮源D 氮源是少数微生物的能源物质
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考题 单选题引起发酵液中pH值下降的因素有：（）A 培养基中碳、氮比例不当，氮源过多，氨基氮释放B 生理碱性物质存在C 中间补料中氨水或尿素等的碱性物质的加入过多D 生理酸性物质的存在
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考题 问答题什么是碳源、氮源、碳氮比。
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