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124、食物蛋白质含量越高,则该食物的蛋白质营养价值越高


参考答案和解析
ABCDF
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考题 下列对氨基酸模式描述不正确的选项是( )。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高

考题 某食物中蛋白质INQ值大干1,则( )。A.表示该食物蛋白质的供给量高于能量供给量B.表示该食物蛋白质的供给越低于能量供给量C.表示该食物蛋白质的供给越高于机体所需D.表示该食物蛋白质 的供给量低于机体供给量

考题 食物蛋白质的消化率越高,其蛋白质的营养价值也越高。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越拉近人体所需的“模式”,营养价值越高。() 此题为判断题(对,错)。

考题 蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物A.蛋白质含量高B.蛋白质含量低C.能量高D.能量低E.蛋白质营养价值高

考题 食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A.食物蛋白质含量B.食物的组成和结构C.食物蛋白质在体内的消化率D.食物蛋白质生物利用率

考题 当食物中蛋白质氨基酸模式与人体需要的蛋白质氨基酸模式越接近时,该蛋白质的A.利用率越高B.必需氨基酸含量越高C.吸收率越高D.含氨量越高E.消化率越高

考题 蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的营养价值越高。(  )

考题 食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A、食物蛋白质含量B、食物的组成和结构C、食物蛋白质在体内的消化率D、食物蛋白质生物利用率

考题 食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()。A、作用B、比值C、关系D、影响

考题 有关蛋白质的生物价,描述错误的是()A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高D、蛋白质生物价越高,其营养价值越低

考题 蛋白质含量越高,食物营养价值越高。

考题 关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多,营养价值就越高

考题 下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高

考题 有关氨基酸模式懂得描述,下列不正确的是()A、食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,食物蛋白质的营养价值也相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高D、大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,因而属于优质蛋白质

考题 蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物()A、蛋白质含量高B、蛋白质含量低C、能量高D、能量低E、蛋白质营养价值高

考题 评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手A、食物中蛋白质的含量B、食物蛋白质被消化的程度C、食物蛋白质的利用率D、食物蛋白质的氨基酸分

考题 ()是反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,其值越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。

考题 食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和()决定。

考题 填空题()是反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,其值越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。

考题 单选题蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物()A 蛋白质含量高B 蛋白质含量低C 能量高D 能量低E 蛋白质营养价值高

考题 多选题关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C优质蛋白质多指植物蛋白D一次食用蛋白质越多,营养价值就越高

考题 单选题下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C 食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D 食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高

考题 多选题评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手A食物中蛋白质的含量B食物蛋白质被消化的程度C食物蛋白质的利用率D食物蛋白质的氨基酸分

考题 单选题食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A 食物蛋白质含量B 食物的组成和结构C 食物蛋白质在体内的消化率D 食物蛋白质生物利用率

考题 判断题蛋白质含量越高,食物营养价值越高。A 对B 错

考题 单选题生物价是()。A 评价食物蛋白质含量的指标B 评价食物蛋白质营养价值的指标C 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D 评价食物蛋白质消化吸收率的指标E 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

考题 判断题蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。A 对B 错