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3、调酒师的类型按调酒风格可以分为（）

A．英式调酒师

B．花式调酒师

C．国内调酒师

D．国际调酒师

参考答案和解析
AB
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考题 为节约成本，调酒师可以用水稀释烈酒。此题为判断题(对，错)。
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考题 下面说法正确的是()。A.调酒师要专注工作，所以不能同客人聊天B.调酒师要热情服务，做到有问必答，不厌其烦C.为了维护酒吧利益，可以减少原料投放D.过期不久的酒水，可以接着使用
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考题 2000年，国家劳动法和社会保障部制定了《调酒师国家职业标准》，将调酒师分成()个等级。A.3B.5C.6D.4
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考题 为节约成本，调酒师可以用水稀释烈酒。
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考题 关于调酒师的打扮，下面说法正确的有（）A、男不蓄长发和胡子B、女的要化浓妆，显得漂亮C、女不留披肩散发D、女调酒师可以涂抹指甲油
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考题 1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》，其中调酒师分为三个等级，即（）A、初级调酒师B、中级调酒师C、调酒技师D、高级调酒师
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考题 只要掌握酒水基本知识，就可以胜任初级调酒师。
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考题 调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。A、灵活的手臂B、协调的动作C、灵敏的色、味、嗅感官D、伶俐的口齿
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考题 （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
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考题 客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。A、酒廊B、服务酒廊C、主酒吧D、宴会酒吧
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考题 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
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考题 调酒师可以不按照标准酒谱所规定的原料、用量以及配置的程序去操作。
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考题 酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。A、副经理、调酒师B、经理、领班C、领班、实习生D、领班、调酒师
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考题 软饮料载杯不可以根据调酒师的心情随意选用。
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考题 女调酒师可以化淡妆，可以涂指甲油。
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考题 调酒师的（）体现了酒吧的风格和特点。A、文化水平B、谈吐C、工作服饰D、风度气质
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考题 调酒师的专业技能包括（）A、操作规范B、调酒技术C、服务技巧D、创新能力
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考题 2000年，国家劳动法和社会保障部制定了《调酒师国家职业标准》，将调酒师分成（）个等级。A、3B、5C、6D、4
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考题 调酒师职业守则中要求调酒师要做到：忠于职守、礼貌待人。
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考题 简述国际调酒师组织
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考题 调酒师调酒时必须使用量酒器。
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考题 调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。
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考题 2000年，国家劳动和社会保障部将调酒师分为三个等级，即初级，中级，高级调酒师。
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考题 一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
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考题 （）年，国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。A、1975B、1976C、1977D、1974
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考题 单选题客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。A 酒廊B 服务酒廊C 主酒吧D 宴会酒吧
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考题 单选题（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A 主酒吧B 酒廊C 服务酒吧D 宴会酒吧
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考题 单选题客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A 英美式酒吧B 酒廊C 服务酒吧D 宴会酒吧
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