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10、蛋白质中几乎所有的肽键是()存在。
A.反式构型
B.顺式构型
C.顺式和反式构型
D.单键性质
参考答案和解析
A
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考题
关于蛋白质二级结构的描述中,正确的是()A、每种蛋白质分子必定有二级结构形式B、有的蛋白质几乎整个分子都折叠成片层状C、有的蛋白质几乎整个分子都呈螺旋状D、几种二级结构形式可同处于同一蛋白质分子中E、大多数蛋白质分子中有β-回折和三股螺旋结构
考题
下列哪些叙述符合β-折叠?()A、只存在于纤维状蛋白质中B、是蛋白质的二级结构C、相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键D、在β-折叠中,所有的肽键都参与链间氢键的交联E、链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直
考题
单选题下列物质中,有的属于构成蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成蛋白质,则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是()。A
2、2、2B
3、3、2C
4、3、3D
3、4、2
考题
单选题关于肽键特点的描述,错误的是( )。A
肽键的长度比相邻的N-C单键短B
肽键具有部分双键性质C
与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上D
肽键可以自由旋转E
肽键维持蛋白质分子的一级结构
考题
多选题下列哪些叙述符合β-折叠?()A只存在于纤维状蛋白质中B是蛋白质的二级结构C相邻肽链主链的N-H和C=O之间形成有规则的氢键D在β-折叠中,所有的肽键都参与链间氢键的交联E链间形成的氢键与肽键的长轴接近垂直
考题
单选题寡聚蛋白质所具有的特征是()A
分子中必定含有辅基B
含有两条或两条以上的多肽链C
每条独立的多肽链都具有生物学活性D
依赖肽键维系稳定E
以上都不是
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