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适量的得膳食纤维对维持人体健康起到很好的作用，因此要合理搭配粗细粮，多吃蔬菜和水果。
参考答案和解析
ABCD
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考题
老年人的合理膳食措施应该包括( )。A.以优质蛋白质为主B.荤素合理搭配C.提多吃奶类鱼类蛋白D.碳水化合物以淀粉为主，重视膳食纤维和多糖类物质的摄入E.多吃新鲜蔬菜水果，增加抗氧化营养素的摄入
考题
下列属于《中国糖尿病膳食指南》（2017）内容的是( )
A. 奶类豆类天天有,零食加餐合理选择
B. 吃、动平衡,合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重
C. 多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样
D. 多吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类
E. 定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序
考题
《中国居民膳食指南》（2007）对一般人群膳食指南包括（）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配B、多吃蔬菜、水果和薯类C、每天吃奶类、大豆或其制品D、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉E、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
考题
单选题预防幼儿“脚气病的膳食配置方法是（）。A
干稀搭配，少吃调料和油炸食品B
荤素搭配，经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉C
蔬菜水果搭配，多吃新鲜蔬菜、水果D
粗细粮搭配，每天吃豆类及其制品
考题
单选题《中国居民膳食指南》提出的合理膳食原则是指下列哪项（）A
食物多样，谷类为主，粗细搭配B
多吃蔬菜、水果和薯类C
每天吃奶类、大豆或其制品D
以上都是
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