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全球食物浪费数量占食物生产数量的比例是多少？（）

A．小于20%

B．30%左右

C．50%左右

D．大于50%

参考答案和解析
B
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考题 采用记账法对某幼儿园进行为期一周的膳食调查，计算每人每日各种食物的平均摄取量，需要的数据 不包括A.调查开始时库存食物数量B.每日购入的食物数量C.烹调前后食物的生、熟重量比D.各餐用餐人数E.调查结束时剩余食物数量
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考题 膳食结构是指（ ）。A.食物的化学组成B.居民平均每年消费的各种食物数量的总计C.食物内部的组织构造D.组成膳食的食物种类E.居民消费的食物种类及其数量的相对构成
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考题 在平衡膳食的食物构成中各种食物所占的比例是多少?
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考题 有关数量金字塔的叙述正确的是( )A.位于食物链顶位的肉食动物，数量很少B.食物链上各环节生物个体数目相同C.数量金字塔不是一个“正”的锥体形状D.食物链的始端生物个体数量不多
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考题 食物安全气象保障主要是食物（）气象保障工程建设。A、数量与质量B、生产与供给C、生产与检测D、生产与加工
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考题 居民的食物结构是指（）A、居民消费的食物种类及其数量的相对构成B、居民消费的植物食物数量及其相对构成C、居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成D、居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成
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考题 1974年11月联合国粮农组织（FAO）提出“食物安全”概念以来，食物安全的内涵已由最初的强调食物数量安全演变为现在强调食物的（）等内容。A、数量B、质量C、储运D、可持续
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考题 膳食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。
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考题 简述什么是碱性食物？酸性食物与碱性食物的比例是多少？
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考题 健康膳食的关键在于（）。A、食物的种类B、食物的数量C、食物种类和数量的合理搭配
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考题 简述孕中期妇女每日推荐的食物组成及各种食物的数量。
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考题 膳食结构是指（）。A、食物的化学组成B、居民平均每年消费的各种食物数量的总计C、食物内部的组织构造D、组成膳食的食物种类E、居民消费的食物种类及其数量的相对构成
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考题 居民的食物结构是指（）A、居民消费的食物数量和相对构成B、居民消费的食物种类及其数量的相对构成C、居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成D、居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成E、居民消费的植物性食物种类及其数量的相对构成
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考题 关于平衡膳食的说法不对的是（）。A、食物品种多样B、营养素之间的数量和比例平衡C、食物要精细D、热能平衡
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考题 婴幼儿对食物的喜好和适应很小，因此，补充食物添加的（）需要灵活掌握。A、月龄、数量B、月龄、种类C、种类、数量D、种类、快慢
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考题 浪费食物不仅仅是个人问题，而是一个全球性的问题。下列关于食物浪费的说法中，错误的是：（）A、浪费食物意味着浪费能量，以及生产这些食物所需要的一切资源B、浪费食物也会产生温室气体，导致全球变暖C、只要把食物都吃进肚子，食物就没有被浪费
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考题 食物中必需氨基酸的种类、数量和比例是评价食物（）营养价值高低的基本标准。A、碳水化合物B、脂肪C、维生素D、蛋白质
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考题 膳食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的种类和（）及其比例。A、数量B、品种C、质量D、时间
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考题 膳食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的（），数量及其比例。A、种类B、质量C、条件D、时间
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考题 膳食模式即膳食构成，即为构成膳食的主要食物的种类、数量及其（）。A、比例B、内容C、多少D、条件
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考题 多选题1974年11月联合国粮农组织（FAO）提出“食物安全”概念以来，食物安全的内涵已由最初的强调食物数量安全演变为现在强调食物的（）等内容。A数量B质量C储运D可持续
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考题 单选题居民的食物结构是指（　　）。A 居民消费的食物数量和相对构成B 居民消费的食物种类及其数量的相对构成C 居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成D 居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成E 居民消费的植物性食物种类及其数虽的相对构成
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考题 单选题食物安全气象保障主要是食物（）气象保障工程建设。A 数量与质量B 生产与供给C 生产与检测D 生产与加工
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考题 单选题居民的食物结构是指（）A 居民消费的食物种类及其数量的相对构成B 居民消费的植物食物数量及其相对构成C 居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成D 居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成
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考题 单选题关于平衡膳食的说法不对的是（）。A 食物品种多样B 营养素之间的数量和比例平衡C 食物要精细D 热能平衡
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考题 单选题居民的食物结构是指（）A 居民消费的食物数量和相对构成B 居民消费的食物种类及其数量的相对构成C 居民消费的蛋白质种类及其数量的相对构成D 居民消费的动物性食物种类及其数量的相对构成E 居民消费的植物性食物种类及其数量的相对构成
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考题 多选题称重记账法调查表的设计栏目应包括（　　）。A调查开始前结存食物的种类和数量B调查期间废弃食物的种类和数量C每日购进食物的种类和数量D调查结束时剩余食物的种类和数量E食物名称和食物编码
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考题 单选题膳食结构是指（）A 食物的化学组成B 居民平均每年消费的各种食物数量的总计C 食物内部的组织构造D 组成膳食的食物种类E 居民消费的食物种类及其数量的相对构成
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