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【单选题】制作蛋白片蛋液发酵达到终点,其PH值为()。

A.4~5

B.5.2~5.4

C..5.6~6

D.6以上


参考答案和解析
B
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考题 电泳分离血浆清蛋白(pI=4.9)和球蛋白(pI=6.6)时,为达到分离效果最好应选择电泳缓冲液的pH值是( )A.pH 7.6 B.pH 6.6 C.pH 5.9 D.pH 4.9

考题 发酵液PH值高如何调节?

考题 目前常规化验室使用的步琪定氮仪的自动滴定系统是采用pH值控制滴定终点,当pH达到()时达到滴定终点()。A、4.65B、6.56C、4.85D、5.65

考题 发酵型酸奶达到酪蛋白凝固的PH值为:()A、5.6B、4.4C、4.6D、6.7

考题 测碱度以酚酞为指示剂,终点pH值为();以甲基橙为指示剂,终点pH值为()。

考题 测定酚酞碱度其终点的PH值是7。

考题 二次发酵法制作中面种发酵终点如何判断?

考题 葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为(),酵母才能正常发酵。A、3.3~3.5B、3.0C、3.6~3.8D、4.0~4.2

考题 发酵终点的判断可以从那些指标入手()A、DO下降且氨基氮上升B、DO上升且氨基氮上升C、发酵液pH上升且黏度提高D、发酵液过滤速度降低且黏度提高

考题 污染噬菌体后,发酵液有何现象()。A、发酵液pH值升高B、发酵液pH值降低C、发酵液变稀D、发酵液变稠E、产物浓度下降

考题 发酵的培养基碳源过多,会使发酵醪液pH值下降。

考题 沼气发酵中发酵液的最适pH值为()A、<5.5B、5.5-6.4C、6.8-7.2D、>7.6

考题 发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.

考题 发酵过程的综合指标是().A、发酵时通入的空气B、发酵液的浓度C、发酵罐的大小D、发酵液的PH值

考题 碱性冷烫液,为达到其效果,其pH值愈强愈好。

考题 在谷氨酸的发酵过程中,培养液的变化趋势为()A、培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断下降B、培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断上升C、培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断下降D、培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断上升

考题 引起发酵液pH值异常波动的因素是什么?

考题 单选题在谷氨酸的发酵过程中,培养液的变化趋势为()A 培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断下降B 培养液的pH值不断的下降,氧气含量不断上升C 培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断下降D 培养液的pH值不断的上升,氧气含量不断上升

考题 问答题引起发酵液pH值异常波动的因素是什么?

考题 判断题发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.A 对B 错

考题 单选题沼气发酵中发酵液的最适pH值为()A <5.5B 5.5-6.4C 6.8-7.2D >7.6

考题 单选题主发酵期间发酵液的pH值会()A 升高B 降低C 不变

考题 多选题污染噬菌体后,发酵液有何现象()。A发酵液pH值升高B发酵液pH值降低C发酵液变稀D发酵液变稠E产物浓度下降

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