考题
下列咖啡器具需要定期除垢的是()A.虹吸壶B.压渗壶C.手冲壶D.冰滴壶
考题
制作冰拿铁咖啡的方法是，将()放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。A.咖啡、牛奶、冰块B.咖啡、奶油、冰块C.咖啡、巧克力酱、冰砂D.咖啡、糖水、冰块
考题
下列壶具中，()在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。A.虹吸壶B.越南滴滤器C.冰滴壶D.摩卡壶
考题
下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。A.虹吸壶B.越南滴滤器C.冰滴壶D.摩卡壶
考题
世界三大饮品是（）。A、咖啡B、酒C、牛奶D、茶
考题
冰槽是用于盛装（）的容器。A、冷水B、冰咖啡C、冰镇饮料D、冰块
考题
下列壶具中（）是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。A、虹吸壶B、越南滴滤器C、冰滴壶D、摩卡壶
考题
下列有利于减肥的咖啡是（）A、卡布奇诺咖啡B、热拿铁咖啡C、黑咖啡D、冰摩卡咖啡
考题
下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。A、摩卡咖啡B、拿铁咖啡C、卡布奇诺咖啡D、爱尔兰咖啡
考题
下列咖啡饮品中，有绵密细腻且丰富奶沫的是（）A、康宝兰咖啡B、美式咖啡C、卡布奇诺咖啡D、玛奇朵咖啡
考题
下列咖啡饮品中，含有奶油的是（）A、康宝兰咖啡B、美式咖啡C、玛奇朵咖啡D、拿铁咖啡
考题
下列咖啡饮品中奶香味最浓郁的是（）A、美式咖啡B、卡布奇诺咖啡C、玛奇朵咖啡D、拿铁咖啡
考题
含少量膳食纤维的饮品是（）A、咖啡B、碳酸饮料C、酒精饮料D、果蔬汁
考题
下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（）A、康宝兰咖啡B、玛奇朵咖啡C、美式咖啡D、拿铁咖啡
考题
制作冰拿铁咖啡的方法是，将（）放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。A、咖啡、牛奶、冰块B、咖啡、奶油、冰块C、咖啡、巧克力酱、冰砂D、咖啡、糖水、冰块
考题
国家职业标准中对高级咖啡师在创新咖啡饮品技能中的要求是：能制作（），并能根据其制定（）单。
考题
冰滴咖啡起源于（）。A、美国B、日本C、荷兰D、土耳其
考题
冰滴式咖啡又称为（）咖啡。A、英国B、美国C、荷兰D、意大利
考题
下列饮品容量为250ml的有（）。A、爱尔兰香味咖啡B、皇家咖啡C、清凉世界D、鲜梨汁
考题
下列不利于减肥的咖啡是（）。A、蓝山咖啡B、冰美式咖啡C、Espresso咖啡D、卡布奇诺咖啡
考题
下列壶具中，（）在制作咖啡的时候下壶处于真空状态。A、虹吸壶B、越南滴滤器C、冰滴壶D、摩卡壶
考题
下列咖啡器具需要定期除垢的是（）A、虹吸壶B、压渗壶C、手冲壶D、冰滴壶
考题
历史上咖啡与巧克力的关系包括（）。A、巧克力站着喝，咖啡坐着喝B、咖啡坐着喝，巧克力躺着喝C、咖啡是贵族饮品，巧克力为平民饮品D、咖啡和巧克力都是贵族饮品
考题
流行的热咖啡饮品有（）A、皇室咖啡B、爱尔兰咖啡C、曼特林咖啡D、综合咖啡
考题
多选题世界三大饮品是（）。A咖啡B酒C牛奶D茶
考题
单选题含少量膳食纤维的饮品是（）A
咖啡B
碳酸饮料C
酒精饮料D
果蔬汁
考题
单选题下列哪种咖啡饮品含有酒精（）。A
摩卡咖啡B
拿铁咖啡C
卡布奇诺咖啡D
爱尔兰咖啡