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关于pH对发酵液过程的控制，以下说法错误的有（）

A．初始pH对发酵过程的影响不大

B．pH不会影响发酵液的利用率

C．pH会影响发酵体系的抗杂菌能力

D．pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用

参考答案和解析
初始pH对发酵过程的影响不大;pH不会影响发酵液的利用率;pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用
更多 “关于pH对发酵液过程的控制，以下说法错误的有（）A．初始pH对发酵过程的影响不大B．pH不会影响发酵液的利用率C．pH会影响发酵体系的抗杂菌能力D．pH一般不会影响氧气等基质的传递和利用” 相关考题
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考题 问答题如何控制发酵液的PH？
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