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抗氧化剂有油溶性和水溶性两大类,下列哪些是油溶性抗氧化剂?()
A.BHA
B.BHT
C.PG
D.(异)抗坏血酸及其钠盐
参考答案和解析
ABC
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考题
维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为()。A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素C、水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
考题
抗坏血酸、硫胺素、维生素A、维生素D分别为()。A、水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素B、油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素C、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素D、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
考题
单选题维生素C、维生素B1、核黄素、维生素D分别为()。A
水溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素B
油溶性维生素、油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素C
水溶性维生素、水溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素D
油溶性维生素、油溶性维生素、水溶性维生素、油溶性维生素
考题
多选题常用的油溶性抗氧化剂有().A丁基羟基茴香醚(BHA)B抗坏血酸及其盐C乙二胺四乙酸二钠(EDTA_)D丁基羟基甲苯(BHT)E没食子酸丙酯(PG)
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