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试述气相色谱法测定食品中苯甲酸和山梨酸的方法。
参考答案和解析
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考题
对气相色谱固定液选择的叙述中正确的是（）。A、用气相色谱法测定C1-C6醇类混合物时可选PEG―20M作固定液B、用气相色谱法测定分析C4前的混合烃时可选PEG―20M作固定液C、用气相色谱法测定分析微量水时可选OV―101作固定液D、用气相色谱法测定分析醇中水时可选GDX―105作固定项E、用气相色谱法测定分析卤代烃混合物时可选OV―210作固定液F、用气相色谱法测定分析脂肪酸时可选OV―225作固定液
考题
苯甲酸（钠）和山梨酸（钾）的同时测定方法有（）测定。A、薄层色谱法、气相色谱法、高压液相色谱B、高压液相色谱、紫外分光光度法、中和法（碱滴定法）C、气相色谱法、高压液相色谱、硫代巴比妥酸比色法D、离子色谱法、紫外分光光度法、中和法（碱滴定法）
考题
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
考题
问答题高效液相色谱法测定糖精钠的原理（苯甲酸钠和山梨酸钾测定原理）
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