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测定游离脂肪一般采用什么方法？测定结合脂肪采用什么方法？
参考答案和解析
离子交换法
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考题
下列关于粪便脂肪检查，叙述错误的是（）A、脂肪测定主要用于了解消化和吸收功能B、粪便中的脂肪包括结合脂肪、游离脂肪和中性脂肪C、胰腺和肝胆疾病时，粪便脂肪可增高D、检查方法有称量法和滴定法E、粪便中脂肪主要来自胃肠道分泌
考题
问答题测定脂肪时常用的提取剂有哪些？各自的特点如何？测定一般食品（结合态脂肪少）的脂肪含量用什么方法？测定乳及乳制品中脂肪含量用什么方法？对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪含量用什么方法？
考题
单选题下列关于粪便脂肪检查，叙述错误的是（）A
脂肪测定主要用于了解消化和吸收功能B
粪便中的脂肪包括结合脂肪、游离脂肪和中性脂肪C
胰腺和肝胆疾病时，粪便脂肪可增高D
检查方法有称量法和滴定法E
粪便中脂肪主要来自胃肠道分泌
考题
问答题种子生活力测定一般采用的方法是什么？
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