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32、香料一般采用常压干燥法测水分。
参考答案和解析
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考题
直接干燥法测定食品中的水分的方法是A、在常压下,温度90~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量B、在常压下,温度95~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量C、在常压下,温度85~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量D、在常压下,温度90~105℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量E、在常压下,温度95~100℃干燥至恒重,测其减重作为水分含量
考题
关于干燥失重测定法,下列说法正确的是
A.常压干燥法的干燥温度一般为110℃ 供试品应平铺与扁形称量瓶中
B.干燥剂干燥法所用的干燥剂通常为硅 肢、硫酸和五氧化二磷
C.减压干燥法适用于熔点低、受热不稳 定及水分难赶除的药物
D.布洛芬适用常压恒温干燥法
E.热重法适用于责重药物
考题
填空题测定面包中水分含量时,要求准备的仪器设备有:分析天平、玻璃称量瓶、常温常压干燥箱、干燥器。因为面包中水分含量14%,故通常采用两步干燥法进行测定,恒重要求两次测量结果之差小于()。
考题
单选题用卡尔·费休法测定时有干扰的一些有机产品,如酮类、醛类及部分氧化剂、还原剂中的水分,常采用()方法测定。A
常压干燥B
蒸馏C
干燥剂干燥D
气相色谱法
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