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1、我国延续时间最长的典型官府菜是什么菜?
A.孔府菜
B.谭家菜
C.随园菜
D.宫府内厨菜
参考答案和解析
A
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考题
多选题官府菜以清淡、精致、用料讲究闻名,过去北京官府多,府中讲求美食,并各有拿手好菜,以招待同僚或比自己职位高的官员。我国的官府菜主要有以下哪几种()。A南京随园菜B曲阜孔府菜C北京谭家菜D东坡菜
考题
判断题孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴,是我国延续时间最长的典型的官府菜。()A
对B
错
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