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题目内容
（请给出正确答案）
15、电子点菜系统可以提高点菜效率，减少客人等待时间，提高服务质量，减少服务员工作量等。
参考答案和解析
（1）大幅度加快上菜速度，提高工作效率和服务质量。 （2）杜绝常见的跑漏单情况。 （3）简化后厨及传菜间的业务流程。 （4）减轻收银台计算的工作量。 （5）减少后台稽核的工作量。 （6）提高库存存储商品和原材料结构的合理性。 （7）减少人员成本，提高工作效率和热情。 （8）提高经营档次，真正做到全方位信息化管理。
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考题
单位来了客人，领导因为工作忙，决定由你单独负责招待用餐。你会( )。
(A)把菜单给客人，要客人来点菜 (B)询问客人的喜好，自己来点菜
(C)咨询让餐厅服务员，帮助点菜 (D)尽量点一些自己认为好吃的菜招待客人
考题
对于点菜师正确的说法有（）。A、点菜师可以指导客人合理点菜，并减少客人的浪费B、点菜师要站在客人的立场，为客人着想C、点菜师可以为客人提供用餐服务，提升服务档次D、点菜师可以缩短客人的用餐时间，提高餐桌的周转率
考题
多选题对于点菜师正确的说法有（）。A点菜师可以指导客人合理点菜，并减少客人的浪费B点菜师要站在客人的立场，为客人着想C点菜师可以为客人提供用餐服务，提升服务档次D点菜师可以缩短客人的用餐时间，提高餐桌的周转率
考题
多选题关于点菜正确的说法有（）。A如果客人点菜太多或太少，一定要提醒客人B客人入座后，点菜师即可递上菜单为客人点菜C若客人点了菜单上没有的菜，即刻向客人说明没有D若客人对菜肴有特别要求，应该在点菜单上注明
考题
单选题点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。A
站在通道上B
坐在客人旁C
站在客人后侧D
站在客人正前
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