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将下列句子翻译成英语 1. 苯甲醇具有愉快的果香特征香气和甜味。它是一种无色的液体,具有微弱、轻微的甜香。由于它的气息相对微弱,苯甲醇用在日化香精和食用香精中,主要作为溶剂和稀释剂。它是众多苄酯的起始原料,这些苄酯是重要的日化和食用香料。 2. 香兰素是一种无色、晶体固体,具有典型的香荚兰的香气。由于它具有醛基和羟基取代基,香兰素可发生许多反应。香兰素的主要用途是食品的加香(例如:冰淇淋、巧克力、焙烤产品和甜食)。少量应用于日化香精来圆润和定香甜香、膏香。


参考答案和解析
抑制微生物增殖的附加剂
更多 “将下列句子翻译成英语 1. 苯甲醇具有愉快的果香特征香气和甜味。它是一种无色的液体,具有微弱、轻微的甜香。由于它的气息相对微弱,苯甲醇用在日化香精和食用香精中,主要作为溶剂和稀释剂。它是众多苄酯的起始原料,这些苄酯是重要的日化和食用香料。 2. 香兰素是一种无色、晶体固体,具有典型的香荚兰的香气。由于它具有醛基和羟基取代基,香兰素可发生许多反应。香兰素的主要用途是食品的加香(例如:冰淇淋、巧克力、焙烤产品和甜食)。少量应用于日化香精来圆润和定香甜香、膏香。” 相关考题
考题 我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于原料、生产工艺不同,形成了不同的香型和特点,有()等。 A、醇香、甜香、浓香、米香B、清香、醇香、甜香、浓香C、酱香、清香、浓香、米香D、浓香、甜香、鲜香、酱香

考题 果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、()、食用防腐剂为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。 A、水果香料B、天然香精C、食用香精D、原果香料

考题 是一种能够使食品增香,能被嗅出气味和味感,品出香味的物质,是用于调制香精的原料。A.食品原料B.食品香料C.食品辅料D.食品调料

考题 酱香型白酒的香气强度对比正确的是()A、酱香焦香糊香B、糊香焦香酱香C、窖香酱香甜香D、窖香糊香甜香

考题 ()是一种能够使食品增香,能被嗅出气味和味感,品出香味的物质,是用于调制香精的原料。A、食品原料B、食品香料C、食品辅料D、食品调料

考题 0~6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质?()A、香兰素B、乙基香兰素C、香荚兰豆浸膏D、任何食用香料

考题 下列属于药香型白酒的品评是()A、复合香浓郁,味长B、香气中带类似霉味及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味C、口味中带类似蜜香和甜香D、入口丰满醇厚,稍带汗臭味

考题 以下最接近奔富Bin系列口感的描述是()。A、酒体轻盈,单宁和酸度较低,具有新鲜香甜的红色水果香气及淡雅的白色花香B、酒体饱满,单宁和酸度中高,具有浓郁充沛的黑色水果香气和橡木带来的甜香料及香草气息C、酒体饱满,酸度圆润,具有丰满怡人的柑橘香气及橡木带来的烤面包香D、酒体轻盈,酸度尖锐,具有新鲜清爽的柠檬及绿色水果香气

考题 洞庭碧螺春香气青香持久带()A、兰花香;B、花果香;C、栗香;D、甜香。

考题 根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同,可以分为头香、()、()。

考题 优等工夫红茶的香气应具有:()A、清香B、栗香C、足火香D、甜香

考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。A、花香B、果香C、板栗香D、甜香

考题 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料,采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒,(),勾兑而成的白酒。A、加入香精B、加入粮食酒C、用粮食酒串香或用使用香精调味调香D、用香醅串香或用食用添加剂调味调香

考题 在面点中只能做定香使用的香精是()A、香草粉B、香兰素C、椰子香精D、柠檬香精

考题 在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。A、兰香B、果香C、板栗香D、甜香E、毫香

考题 食用香精的组成包括()A、主香剂B、香精基C、稀释剂D、载体

考题 动物性天然香料主要包括()、()、海狸香、龙涎香四种,它们在香精中是优良的定香剂

考题 根据香料在香精中的挥发度和留香时间(保持香味的时间)的不同,可以分为()、体香、基香

考题 油溶性香精:是将各种食用香料用油溶性溶剂()、并经()等工序制成。该类香精香味浓,难以在水中分散溶解,耐热,留香性能好,通常用于()和()等食品的赋香。

考题 香兰素可用于配制多种食用香精,是配制()的主要原料。

考题 食用香精与香料的功能一样,既可以给无香气的食品原料赋香,矫正食品中的(),也可以补充食品中原有香气的不足,()食品中固有的香气。

考题 合成香料一般多不直接用于食品加香,多用以配制食用香精。食品中直接添加的合成香料只有()、()和()等少数几种。

考题 不是食用香精的组成成分是()A、主香剂B、香精基C、稀释剂D、载体

考题 请计算如下某茉莉花香精的香比强值?并算出如某食品需用香比强值100的茉莉香精1%,采用此茉莉香精配方生产香精时,则必须加入多少才够? 配方如下: 乙酸苄酯:50%、甲位戊基桂醛:10%、芳樟醇:10%、苄醇:1%、苯乙醇:10%、羟基香茅醛:10%、水杨酸苄酯:4%、吲哚:5%。 纯品香比强值分别为: 乙酸苄酯:25,甲位戊基桂醛:250,芳樟醇:10,苄醇:1600,苯乙醇:100,羟基香茅醛:2,水杨酸苄酯:2,吲哚:160。

考题 单选题0~6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质?()A 香兰素B 乙基香兰素C 香荚兰豆浸膏D 任何食用香料

考题 单选题清、浊、柔、刚表示()。A 香精由4中成分组成B 香气有4种香调C 香气有4种香韵D 香精分为4类

考题 填空题根据香料在香精中的挥发度和留香时间(保持香味的时间)的不同,可以分为()、体香、基香

考题 问答题组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的,据此可以将香精分为主香剂,和香剂,修饰剂和定香剂,它们在香精中的作用各是什么?