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41、黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是

A．蛋白质含量高

B．消化率高于动物蛋白质

C．矿物质与B族维生素含量高

D．其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类

E．饱和脂肪酸含量高

参考答案和解析
35%-45%
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考题 我国人民膳食中蛋白质的主要来源是()A.排骨B.粮谷类C.蛋类D.豆类及其制品E.水果、蔬菜类
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考题 豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源，其原因是：( )A.蛋白质含量高B.赖氨酸含量高C.无机盐和维生素B族含量高D.必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E.蛋氨酸含量高
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考题 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ）。A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋类、奶类D.粮谷类
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考题 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是()A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮谷类E.薯类
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考题 目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）A、肉类蛋白质B、豆类蛋白质C、蛋及蛋制品D、奶及奶制品E、谷类蛋白质
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考题 膳食中优质蛋白质的主要来源是（）A、蔬菜、谷物、肉类B、肉类、水果、豆类C、肉类、豆类、蛋类D、肉类、谷物、豆类
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考题 黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。A、蛋白质含量高B、消化率高于动物蛋白质C、无机盐与维生素B族含量高D、其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E、饱和脂肪酸含量高
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考题 我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）A、肉鱼奶类B、豆类及制品C、蔬菜D、粮谷类
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考题 我国人民膳食蛋白质主要来源于（）A、禽蛋类B、鱼肉类C、豆类D、粮谷类
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考题 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）A、肉、鱼、禽类  B、豆类及豆制品  C、蛋、奶类  D、粮谷类
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考题 我国人民膳食中蛋白质的主要来源是（　）A、排骨B、粮谷类C、蛋类D、豆类及其制品E、水果、蔬菜类
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考题 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A、肉、鱼、禽类B、豆类及豆制品C、蛋、奶类D、粮谷类E、薯类
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考题 单选题按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）A 肉、鱼、禽类  B 豆类及豆制品  C 蛋、奶类  D 粮谷类
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考题 单选题我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。A 粮谷类B 蔬菜类C 肉类D 蛋类E 豆类及其制品
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考题 多选题黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源，其原因是（）。A蛋白质含量高B消化率高于动物蛋白质C无机盐与维生素B族含量高D其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类E饱和脂肪酸含量高
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考题 单选题按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。A 肉、鱼、禽类B 豆类及豆制品C 蛋、奶类D 粮谷类E 薯类
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考题 单选题我国人民膳食中蛋白质主要来源于（）A 肉鱼奶类B 豆类及制品C 蔬菜D 粮谷类
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考题 单选题我国人民膳食中蛋白质的主要来源是（　）A 排骨B 粮谷类C 蛋类D 豆类及其制品E 水果、蔬菜类
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