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某饭堂发生食物中毒，检测人员到现场进行样品采集，此时要注意样品必须要有
A．代表性
B．典型性
C．随机性
D．系统性
参考答案和解析
典型性
更多 “某饭堂发生食物中毒，检测人员到现场进行样品采集，此时要注意样品必须要有A．代表性B．典型性C．随机性D．系统性” 相关考题
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
从食物中毒现场采集的样品，感官检查已经变质，做法正确的是（ ）。A.不必再检验，判为不合格
B.不需要进行微生物检验
C.不需要进行理化检验
D.应按照现场调查结合中毒症状，送实验室进行有关项目的检测，以确定中毒原因
E.初检后样品立即扔掉
考题
关于采集样品的要求，正确的是（）。A、根据突发事件的现场情况，确定采集样品的范围和种类B、采样人员进入采点前应做好个人防护C、采集的标本都应装入同一容器D、临床和尸检样品需无菌操作采集E、防止样品变质，采样后立即送检
考题
对于生鲜要冷冻（藏）保存的样品，在运送中必须保持适当的低温，应放置在隔热的运送容器中，围绕样品周围（顶部、底部、周边）放置足够数量的冰排来保证样品运送过程中处于低温状态。下列做法不恰当的是（）A、用冰块放在样品周围，以保证样品处在低温状态B、确保冷冻（藏）样品到实验室时摸起来手感是冷的C、所采集的样品在采样当天运送到检测室D、所采集的样品在采样后6小时内运送到检测室E、所采集的样品在采样后4小时内运送到检测室
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
传染病突发事件处置中，样品采集是非常重要的一个环节，实验室在采集样品时需遵循以下原则（）A、样品采集要有科学性、针对性B、样品采集的种类、数量以满足实验室检测需要为前提，必须一次性足量采集C、要防止样品采集过程中的污染，样品应清晰标记和记录，避免错乱D、样品采集人员要按照标准采取适当的个人防护，避免感染E、采集发病早期样品
考题
单选题对于生鲜要冷冻（藏）保存的样品，在运送中必须保持适当的低温，应放置在隔热的运送容器中，围绕样品周围（顶部、底部、周边）放置足够数量的冰排来保证样品运送过程中处于低温状态。下列做法不恰当的是（）A
用冰块放在样品周围，以保证样品处在低温状态B
确保冷冻（藏）样品到实验室时摸起来手感是冷的C
所采集的样品在采样当天运送到检测室D
所采集的样品在采样后6小时内运送到检测室E
所采集的样品在采样后4小时内运送到检测室
考题
问答题现场调查设计中的样品采集与检测
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