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1、1.pH对发酵的影响,不正确的是():

A.影响菌体生长代谢的酶活性

B.影响菌体细胞膜透性

C.影响饱和溶氧浓度

D.影响产物的稳定性


参考答案和解析
pH会影响发酵体系的抗杂菌能力
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